Casalla Vint i Set
La Casalla Vint i Set est une boisson traditionnelle à base d’anis, profondément ancrée dans la culture populaire et pensée pour un plaisir simple, direct et sans artifices. C’est une référence classique, reconnaissable et sincère, qui perpétue un mode de consommation transmis de génération en génération.
Il s’agit d’une boisson dotée d’une identité propre, associée aussi bien à une dégustation pure qu’à l’habitude de la diluer avec de l’eau, s’adaptant ainsi à différents moments et préférences. Son profil correspond parfaitement à ce que l’on attend d’une bonne casalla : un caractère anisé net, une intensité bien définie et une bouche propre.
Une boisson de tradition
La casalla fait partie du patrimoine populaire de nombreuses régions méditerranéennes. Historiquement liée aux réunions sociales, aux célébrations et aux fins de repas, elle a toujours été une boisson accessible, conçue pour être partagée et appréciée sans complication.
La Casalla Vint i Set conserve cet esprit traditionnel, en respectant le rôle central de l’anis et en proposant un profil fidèle aux recettes classiques, sans réinterprétations modernes ni ajouts superflus.
Base d’anis
L’anis est l’élément central de cette boisson. Son arôme est clair et immédiatement reconnaissable, avec un caractère propre perceptible dès le premier instant. Elle ne cherche pas la complexité, mais la clarté et la définition.
En bouche, l’anis se montre franc et direct, apportant une sensation chaleureuse et persistante. C’est une boisson identifiable instantanément et cohérente du début à la fin.
À déguster pure ou avec de l’eau
L’une des caractéristiques traditionnelles de la casalla est sa polyvalence à la dégustation. Casalla Vint i Set peut se boire pure, particulièrement fraîche, pour ceux qui apprécient son intensité anisée.
Il est également courant de la mélanger avec de l’eau. Dans ce cas, la boisson devient plus douce et rafraîchissante, apparaissant avec l’aspect blanchâtre typique des spiritueux anisés. Cette façon de consommer permet d’adapter l’intensité selon les goûts.
Moments de dégustation
La Casalla Vint i Set est une boisson adaptée à différents moments. Elle convient comme apéritif, lors de longues fins de repas ou comme boisson traditionnelle lors de réunions informelles.
Son mode de consommation, pure ou diluée, en fait une option flexible, facile à adapter à diverses situations et saisons.
Une référence simple et fidèle à son style
Cette casalla ne cherche pas à se réinventer. Sa valeur réside dans une proposition cohérente, fidèle à la tradition et facile à reconnaître. C’est une boisson destinée à ceux qui apprécient les saveurs authentiques et les recettes sans fioritures.
Chez Licorea, nous pensons que la Casalla Vint i Set s’intègre parfaitement dans notre sélection de boissons traditionnelles, apportant authenticité, simplicité et un profil anisé clair à ceux qui recherchent ce type de spiritueux.
