1879 führte Lars Olsson Smith die durchgehende Destillation ein, mit der er Absolut Rent Brännvin herstellte. Statt der üblichen drei oder vier Wiederholungen wurde der Wodka unzählige Male destilliert. Absolut Lime wird auf dieselbe Weise hergestellt. Der einzige Unterschied liegt im Limettengeschmack. Und wie die restliche Produktfamilie wird er in L. O. Smiths Geburtsstadt Åhus hergestellt. Da sich die Herstellungsmethode niemals ändern wird, wird sich auch der wahre Geschmack von Absolut Lime nicht verändern
Absolut Lime wird ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt und enthält im Gegensatz zu anderen aromatisierten Wodkasorten keinen zusätzlichen Zucker. Um es kurz und prägnant auf den Punkt zu bringen: Absolut Lime ist sanft, vollmundig und frisch mit einer ausgeprägten Note frisch gepresster Limette und einem leicht süßen und fruchtigen Nachgeschmack.
Die Hauptzutaten von Absolut Lime sind Absolut Vodka und Zitrusaroma. Absolut Vodka wird aus Wasser und Winterweizen hergestellt. Das Wasser stammt aus einer tiefen Quelle in Åhus, wo es vor Verschmutzungen geschützt ist. Der Winterweizen wird ebenfalls in Åhus angebaut und unterscheidet sich von anderen Getreidesorten: Es wird in einem Herbst gesät und im darauffolgenden geerntet. Während des Jahres wächst er unter dem schwedischen Schnee und entwickelt sein hartes Korn. Auch die Verwendung von Düngemitteln wird auf ein Minimum reduziert. Obwohl Limette der Hauptgeschmack ist, werden auch andere Zitrusaromen zugefügt, um Absolut Lime den perfekten Charakter zu verleihen
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