Die Familie Moyà öffnete 1890 die Türen der Licores Moyà in der Calle del Sol, Nr. 3, in Artà, um unübertroffene und unverwechselbare Liköre wie Ambrosía de Bellpuig, Licor de Gol, Herbes Moyà, Palo usw. herzustellen. Diese Produkte wurden bereits auf der gesamten Insel und einem Teil der Halbinsel vertrieben.
Das Unternehmen wird heute von der dritten und vierten Generation der Familie geführt. Was die Herstellung der Produkte anbelangt, so sind sie mit zwei Meistern an der Spitze für die Produktion von Tausenden von Litern ihrer prestigeträchtigen Spirituosen pro Jahr verantwortlich, die hauptsächlich auf der Insel Mallorca und auch in der EU vertrieben werden, insbesondere in Deutschland, wohin sie Mescladís de Matances exportieren, einen Likör, der von der deutschen Bevölkerung sehr geschätzt wird.
MALLORQUINISCHE KRÄUTER
Hierbas de Mallorca wird definiert als eine Spirituose mit Anisgeschmack, die im Wesentlichen durch Mazeration und/oder Destillation der Extraktion von Aromen verschiedener Pflanzen der Insel, wie Rosmarin, Zitronenverbene, Limette, Zitronenbaum, Orangenbaum usw., gewonnen wird. Je nach ihrer Zusammensetzung mit Alkohol und Zucker können sie in folgende Kategorien eingeteilt werden: Hierbas dulces, Hierbas Semis, Hierbas Secas.
Ihr Alkoholgehalt:
Süßkräuter 25º.
Halbkräuter 32º.
Getrocknete Kräuter 38º.
Die Verordnung:
Im Jahr 2002 wurde die geografische Bezeichnung genehmigt, die das geografische Erzeugungsgebiet auf der Insel Mallorca umfasst.
Die "Herbes de Mallorca" werden in der Regel allein nach den Mahlzeiten getrunken, und wenn man möchte, wird ihnen kaltes Eis hinzugefügt.
