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Whiskylikör
Der Drambuie ist ein sagenumwobener Whisky Likör aus Schottland. Typischer vollmundiger Maltgeschmack in Verbindung mit Kräutern und Honig
Der Sage nach hat Flora Macdonald das Rezept von Bonnie Prince Charles (Charles Edward Stuart) erhalten. Dieser mußte nach verlorener Schlacht fliehen, und wurde von Flora Macdonald auf der Isle of Sky versteckt. Von dort gelang ihm dann die Flucht nach Frankreich. Als dank überließ er ihr das Rezept des Drambuie. In diesem ist bis heute ein großer Anteil Talisker enthalten.
Nosing: In der Nase starke Kräuter, erinnert an Hustensaft, leichte Rauchnote, Duftnoten von Zitrusfrucht in Verbindung mit frisch gemähten Gras. Tasting: Vielseitige Geschmackskomposition. Frucht umgeben von Honig und Kräutern, sehr sämig und süß, leicht pfeffrig und im Abgang kommt eine leichte Würze. Finish: Im Finish ist der Malt-Whisky deutlich zu spüren. Kräuter bilden schönen Kontrast zur Süße. Balance: Süße und würzige Kräuter halten sich die Waage, perfekt ausbalanciert.
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