Descripción ampliada Vino Yllera 12 Meses en Barrica 2020
Con más de 30 años de historia, es el vino más reconocido de la bodega, el que lleva el apellido familiar y el buque insignia de la casa.
La familia Yllera, 6ª generación de viticultores y bodegueros, junto al enólogo riojano Ramón Martínez Palacios, son los propietarios del Grupo YLLERA, un grupo de bodegas arraigadas en el corazón de Castilla y León, en las tierras bañadas por el río Duero.
De los primeros blancos verdejo iniciales se ha pasado a elaborar una gran variedad de vinos de reconocido prestigio: tintos de la D. O. Ribera del Duero, blancos de la D. O. Rueda, y los vinos de la Tierra de Castilla y León YLLERA, gracias a grandes y continuas inversiones en tecnología, barricas, selección de viñedos y recursos humanos.
Elaboración
Vendimia manual. Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega. Despalillado. Fermentación alcohólica tradicional a una temperatura controlada de 28º en depósitos de acero inoxidable. Remontados diarios para la extracción de color y control de la temperatura. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Gastronomía
Carnes rojas (chuletón, solomillo, entrecot) y blancas (lechazo, pavo, pollo), guisos de legumbres, embutidos ibéricos, quesos curados y semicurados.
CL2020 RBAMFR UV001 UV004 UV006 UV005 RV003 C0RJ C2BL QSSS GUISS
Especificaciones TécnicasMarca | YLLERA |
Capacidad | 75 CL |
Formato | Cristal |
Zona de Producción | Valladolid |
Estilo | Crianza |
Barricas | Roble Blanco Americano Nuevo, Roble Francés |
Elaborado con | Tempranillo, Shyrah y Cabernet Sauvignon y Merlot |
Graduación Alcohólica | 14.5% |
Reserva | 12 Meses |
Envejecimiento en botella | 12 Meses |
Añada | 2020 |
Notas de Cata | Rojo guinda. Limpio y brillante. Elegante aroma afrutado junto a notas de vainilla, especias, cacao y notas de torrefactos. Carnoso en boca con taninos bien integrados. Final largo y persistente |
Premios | Plata Mundus Vini 2021 Oro Bacchus 2021 |
Presentación | Botella |
Dimensiones de Producto | 30.7 x 7 x 7 cm |
Peso volumétrico | 1,70 |
Conservación | Lugar fresco y seco |
EAN | 8420378001386 |
Fabricante/Productor | Bodegas Grupo Yllera S.L. |
País de Orígen | España |
Proporción 1 Litro EUR | 9,66 |
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