Descrizione estesa Vino Yllera 12 Meses en Barrica 2020
Con oltre 30 anni di storia, è il vino più riconosciuto della cantina, quello che porta il nome di famiglia e il fiore all'occhiello della casa.
La famiglia Yllera, la 6° generazione di viticoltori e vinificatori, insieme all'enologo riianese Ramón Martínez Palacios sono i proprietari del Gruppo YLLERA, un gruppo di cantine radicate nel cuore della Castiglia e di Leon, nelle terre bagnate dal fiume Duero.
Dai primi bianchi verdejo si è passati a produrre una grande varietà di vini prestigiosi: i rossi della D.O. Ribera del Duero, i bianchi della D.O. Rueda e i vini della Terra di Castiglia e Leon YLLERA, grazie a grandi e continui investimenti in tecnologia, botti, selezione di vigneti e risorse umane.
Elaborazione
Raccolta manuale. Doppia selezione delle uve in vigna e in cantina. Diradamento. Fermentazione alcolica tradizionale a temperatura controllata di 28º in serbatoi di acciaio inox. Pompaggio giornaliero per l'estrazione del colore e il controllo della temperatura. Fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inox.
Gatronomia
Carni rosse (bistecca, controfiletto, entrecôte) e bianche (agnello, tacchino, pollo), stufati di verdure, salsicce iberiche, formaggi stagionati e semistagionati.
CL2020 RBAMFR UV001 UV004 UV006 UV005 RV003 C0RJ C2BL QSSS GUISS
Specifiche prodotto Marca | YLLERA |
Volume | 75 CL |
Formato | Vetro |
Zona di Produzione | Valladolid |
Tipo | Crianza |
Botte | Americana Nuova Quercia Bianca, Rovere Francese |
Realizatto con | Tempranillo, Shyrah y Cabernet Sauvignon y Merlot |
Gradazione Alcolica | 14.5% |
Riserva | 12 Mesi |
Affinamento in bottiglia | 12 Mesi |
Annata | 2020 |
Note di Degustazione | Rosso ciliegia. Pulito e luminoso. Elegante aroma fruttato con note di vaniglia, spezie, cacao e note tostate. Carne in bocca con tannini ben integrati. Finale lungo e persistente. |
Premi | Plata Mundus Vini 2021 Oro Bacchus 2021 |
Imballaggio | Bottiglia |
Dimensioni prodotto | 30.7 x 7 x 7 cm |
Peso volumetrico | 1,70 |
Conservazione | Luogo fresco e asciutto |
EAN | 8420378001386 |
Fabbricante/Produttore | Bodegas Grupo Yllera S.L. |
Paese Prodotto in | Spagna |
Proporzione 1 Litro EUR | 9,66 |
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