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Vin Viña Salceda Crianza 2015

Rioja Crianza Vin Rouge

Viña Salceda Crianza 2015
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Viña Salceda Crianza 2015

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89
Peñín

7,05 € (9,40€ / litre)

Les raisins proviennent principalement de vignobles plantés sur des sols peu fertiles, de consistance moyenne et à caractère argilo-calcaire, qui sont abondants dans la Rioja Alta et l'Alavesa. Le critère de sélection de toutes les parcelles est l'équilibre productif fourni par le sol à la plante et l'emplacement dans un microclimat qui tend à mûrir complètement et lentement. De là, on obtient des vins très équilibrés, moyennement corsés, frais et fruités. 


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Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.


Vous pouvez payer en 4X à Licorea sans frais avec PayPal.


Vin Viña Salceda Crianza 2015
Rioja Crianza Vin Rouge
89
Peñín

7,05 € (9,40€ / litre)



Les raisins proviennent principalement de vignobles plantés sur des sols peu fertiles, de consistance moyenne et à caractère argilo-calcaire, qui sont abondants dans la Rioja Alta et l'Alavesa. Le critère de sélection de toutes les parcelles est l'équilibre productif fourni par le sol à la plante et l'emplacement dans un microclimat qui tend à mûrir complètement et lentement. De là, on obtient des vins très équilibrés, moyennement corsés, frais et fruités. 


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TVA incluse
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Description détaillée Vin Viña Salceda Crianza 2015


L'histoire de Viña Salceda dépasse à peine trente ans, puisqu'elle a débuté en 1969, mais l'objectif spécifique de sa création justifie sa naissance : ne produire que des vins rouges de la plus haute qualité.

C'est la famille Rivas, propriétaires traditionnels des vignobles de la Rioja Alavesa, qui, avec des amis et des viticulteurs de la région, entreprend ce nouveau projet, qui commence donc avec la désormais légendaire récolte de 1970.

Les raisins proviennent principalement de vignobles plantés sur des sols peu fertiles, de consistance moyenne et à caractère argilo-calcaire, qui sont abondants dans la Rioja Alta et l'Alavesa. Le critère de sélection de toutes les parcelles est l'équilibre productif donné à la plante par le sol et la localisation dans un microclimat qui tend à mûrir complètement et lentement. De là, on obtient des vins très équilibrés, moyennement corsés, frais et fruités.  

La récolte de 2012 a été peu productive et irrégulière en termes de maturation. L'ensemble du cycle végétatif a été caractérisé par la sécheresse, les pluies n'ayant pas existé jusqu'à la fin du mois de septembre. Enfin, les raisins présentaient un magnifique état de santé et un équilibre entre la teneur en alcool, les polyphénols et l'acidité, ce qui a permis de produire des vins de grande qualité pour le vieillissement.  

Traditionnel et fait à la main avec 100% d'éraflage. Macération à froid pour extraire les arômes variétaux du Tempranillo et les anthocyanes libres (couleur). Contrôle rigoureux des températures du moût en fermentation et des chapeaux. Macération avec les peaux pas trop longues, le décuvage est décidé en fonction de critères de dégustation, en évitant les extractions excessives qui peuvent masquer la personnalité du Tempranillo. Le vin est transporté par gravité dans les caves souterraines où il est affiné et stabilisé dans des barriques bordelaises.

Le vin est resté dans des fûts de chêne américain pendant au moins 12 mois, période pendant laquelle un seul soutirage est effectué au début du printemps. 

RIO2015 RBLA UV001 UV011 UV012  RV003 C0RJ C2BL



Descriptif technique


MarqueVIÑA SALCEDA
Volume75 CL
FormatVerre
Zone de ProductionÁlava
TypeCrianza
FûtNouveau Chêne Blanc Américain
Fait avec95% Tempranillo, 5% Mazuelo y Graciano
Degré13.5%
Réserve12 mois
Millésime2015

Notes de dégustation

COULEUR : Couleur cerise foncée, intensité moyenne à élevée. Brillant.
Nez : Bonne intensité, complexe. Touches d'épices et de bois noble, rappelle clairement les fruits. (fruits noirs, mûres, myrtilles)
PALAIS : Début agréable, corps complet. Bon équilibre et beaux tanins. Longue persistance avec un arrière-goût net, rappelant les notes du nez.

EmballageBouteille
Dimensions du produit32 x 7 x 7 cm
Poids volumétrique1.60
StockageEnvironnement frais et sec
Fabricant/ProducteurViña Salceda
Produit enEspagne
Proportion 1 Litre EUR9,40

Ce produit a été ajouté à notre catalogueWednesday 12 January, 2005.


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