Descripción ampliada Vino Vivanza Tempranillo 2017
Bodegas Vivanza ha sabido rescatar para la actualidad aquel “saber hacer” de antaño y en los mismos “terruños” de ubicación privilegiada.
La verdadera historia de los vinos de Vivanza, yace en las fincas donde crecen sus viñedos. BODEGAS VIVANZA,ha sabido rescatar para la actualidad aquel “saber hacer” de antaño y en los mismos “terruños” de ubicación privilegiada (laderas del monte Carche), donde a finales del siglo XIX, Dña. Josefa Verdú, gran apasionada de la viticultura, consiguió excelentes cosechas y vinos de gran calidad.
Ya que por aquel entonces se llevó a cabo una actividad exportadora a EE.UU. y Cuba, lo que le llevo a conseguir grandes reconocimientos, como la medalla de honor al mejor vino, en la exposición Mundial de Chicago en 1892.
Finca la Alberquilla está situada en el sureste de España con viñedos en las D.O. Jumilla y Alicante. La orientación Sur en la Sierra del Carche entre Jumilla y Pinoso y sus variedades de suelo en las distintas cañadas que lo componen, hace que sea idónea para el cultivo de las variedades elegidas en la explotación
Vivanza Tempranillo
Las variedades de uva se recogen de forma independiente a mano cada una en su momento óptimo de maduración, le seleccionadas parcelas con la cosecha de mejor calidad. Son sometidas a una maceración prefermentativa a 10ºC para obtener mayor complejidad aromática. La fermentación y maceración tiene una duración entre 15-20 días a una temperatura no superior a 25ºC, para potenciar las características varietales de cada vino. La fermentación maloláctica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable.
* Ideal para tapear con quesos o embutidos, o para acompañar comidas como pasta, arroces, legumbres y carnes asadas, como cocina fusión con un toque exótico.
AL2017 UV001 RV001 C0RJ QSSS GUISS
Especificaciones TécnicasMarca | VIVANZA TEMPRANILLO |
Capacidad | 75 CL |
Formato | Cristal |
Zona de Producción | Alicante |
Estilo | Cosecha |
Elaborado con | 100% Tempranillo |
Graduación Alcohólica | 14% |
Notas de Cata | Granate de color rojo con bordes violetas. En nariz es intenso, con notas de frutas rojas, confitería y vainillas. En la boca es carnoso, complejo y con una larga acidez que lo hace ser fresco y largo. |
Presentación | Botella |
Dimensiones de Producto | 31.5 x 8 x 8 cm |
Peso volumétrico | 1,60 |
Conservación | Lejos de la luz directa en un lugar fresco y seco |
Fabricante/Productor | Bodega Vivanza |
País de Orígen | España |
Proporción 1 Litro EUR | 6 |
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