Description détaillée Vin Vivanza Cabernet Sauvignon Monastrell 2017
Bodegas Vivanza a su sauver pour aujourd'hui ce "savoir-faire" d'antan et dans les mêmes "terroirs" de situation privilégiée.
La véritable histoire des vins Vivanza réside dans les domaines où poussent ses vignobles. BODEGAS VIVANZA, a réussi à sauver pour aujourd'hui ce "savoir-faire" d'antan et dans les mêmes "terroirs" de situation privilégiée (pentes du Mont Carche), où à la fin du XIXe siècle, Dña. Josefa Verdú, grande passionnée de viticulture, a obtenu d'excellentes récoltes et des vins de grande qualité.
À cette époque, elle exporte aux États-Unis et à Cuba, ce qui lui vaut une grande reconnaissance, comme la médaille d'honneur du meilleur vin à l'Exposition universelle de Chicago en 1892.
La Finca la Alberquilla est située dans le sud-est de l'Espagne, avec des vignobles dans les DO de Jumilla et d'Alicante. L'orientation sud de la Sierra del Carche entre Jumilla et Pinoso et ses variétés de sol dans les différents ravins qui la composent, la rend idéale pour la culture des variétés choisies dans l'exploitation
Vivanza Cabernet Sauvignon Monastrell
Les variétés de raisin sont récoltées à la main de manière indépendante, chacune à son moment optimal de maturité, et les parcelles sont sélectionnées avec la meilleure qualité de récolte. Ils subissent une macération pré-fermentaire à 10ºC pour obtenir une plus grande complexité aromatique. La fermentation et la macération durent entre 15 et 20 jours à une température ne dépassant pas 25ºC, afin d'améliorer les caractéristiques variétales de chaque vin. La fermentation malolactique a lieu dans des cuves en acier inoxydable.
* Idéal pour les pâtes à la sauce à la viande, le riz à la viande, la viande rouge grillée, les ragoûts, le gibier, les fromages semi-secs.
AL2015 RBAMFR UV006 UV005 RV003 C0RJ QSSS GUISS ARPT PSMAR
Descriptif techniqueMarque | VIVANZA |
Volume | 75 CL |
Format | Verre |
Zone de Production | Alicante |
Type | Jeune |
Fait avec | Cabernet Sauvignon - Momastrell |
Degré | 13% |
Millésime | 2017 |
Notes de dégustation | Couleur grenat intense avec des garnitures violettes.
Grande richesse aromatique dominée par une explosion de fruits rouges et noirs mûrs avec des notes élégantes de fumé, de balsamique et de vanille.
En bouche, il est puissant, savoureux et séduisant, avec des tanins nobles et mûrs. |
Emballage | Bouteille |
Dimensions du produit | 31.5 x 8 x 8 cm |
Poids volumétrique | 1.60 |
Stockage | Protégé de la lumière dans un environnement frais et sec |
Fabricant/Producteur | Bodega Vivanza |
Produit en | Espagne |
Proportion 1 Litre EUR | 5.26 |
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