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Vino Dulce de Alicante
Mistela elaborada a partir de uvas de la variedad Giró (Garnacha), es un vino dulce estructurado, dulce y untuoso, con intensos aromas a frutas rojas y negras muy maduras, que marida a la perfección con todo tipo de postres elaborados con chocolate.
Maridaje
Ideal para tomar con postres dulces o simplemente para disfrutar de ella a solas.
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Vista: Vino limpio y transparente, brillante, atractivo a la vista. Color rosa oscuro, amoratado e intenso. Denso y untuoso.Nariz: Intensidad aromática alta. A copa parada destacan los aromas limpios, dulces y frescos de uva madura giró, moras dulces, zarzaparrilla con un toque herbáceo muy interesante. A copa agitada se intensifican los aromas aparecidos a copa parada aumentando la sensación de dulzor y frescura típica de los vinos de licor o mistelas.Boca de paso denso, untuoso y dulce. Acidez acorde a la dulzura del vino y astringencia justa, rasgo inconfundible y original de este vino de licor tinto que lo hace diferente al resto de mistelas. Final de persistencia media y muy agradable.
Mistela Vall de Xaló Giró - Premio DiamantePremos Vino y Mujer 2011Mistela Vall de Xaló Giró - II. PremioEls Bodeguers 2010Mistela Vall de Xaló Giró - I. PremioEls Bodeguers 2009
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