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Champagne
Siendo la expresión rosada del Brut Yellow Label, Veuve Clicquot Rosé comparte su estructura. Los vinos de reserva (del 25 al 35% y a veces hasta el 40%), tanto blanco como tinto, garantizan la perennidad del estilo de la Maison Clicquot.
La Casa Veuve Clicquot fue creada hace dos siglos por la viuda del regidor de Reims, Jean Clicquot.Los viñedos están situados en el corazón de Champagne y se extienden sobre más de 280 hectáreas, donde se encuentran los mayores crus de la Champagne: Ambonnay, Bouzy, Verzy y Verzenay en la montaña de Reims para el pinot noir. En Versus, Mesnil-sur-Oger, Avizer y Cramant en la Côte de Blancs, crece el Chardonnay.Veuve Cliquot Ponsardin cuenta también con las mayores cavas crétaceas galo-romanas.Madame Clicquot enviuda a los 27, edad a partir de la cual se hace cargo del negocio familiar.El problema del sedimento en el vino irritaba tanto a Madame Clicquot que lo estudió de cerca con uno de sus empleados, Antonie Muller.Asi fue como Madame Clicquot llegó a inventar el trasiego. Las primeras aplicaciones empezaron a fines de 1815 y principios de 1816. El sistema fue mejorado a partir de 1818, fecha en la cuál Madame Clicquot hizo abrir en un soporte agujeros, para que las botellas pudieran colocarse según ángulos distintos.La puesta a punto del trasiego permitía la expedición mucho más rápida de unos vinos mejor clarificados.
Veuve Clicquot Rosé
A partir de esta base el bodeguero ha añadido un "assemblage" de vinos tinots de uvas negras seleccionadas para proporcionarle un maravilloso equilibrio a este rosado únido.
Color: Color dorado con reflejos amarillos, espuma abundante y fina.Aromas: Aromas a frutos blancos y frutos secos al principio, luego avainillados y finalmente a pan dulce.En boca: En boca es dinámico con armonía afrutada.
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