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Ron Cubano
Ron Añejado durante 15 años en barricas de roble con la inalterable tradición cubana.
La historia del ron cubano forma parte inseparable de la historia de Cuba.Trajo Colón de Islas Canarias, en su segundo viaje, las zocas, raíces de caña de azúcar, sin imaginar que con ellas sustituiría al oro que vinieron buscando en esta isla, llamada Cipango por sus aborígenes. En memorando a los Reyes Católicos, escribió: "Las cañas de azúcar segud unas poquitas que se pusyeron han prendido".Las condiciones climáticas de nuestro país: sus fértiles tierras, sus aguas y sol, hicieron posible que crecieran los plantíos alrededor de los cacicazgos indios, naciendo de este modo la caña de azúcar cubana.La cunyaya, aparato indígena, se cuenta como el primer instrumento empleado para extraer el guarapo (jugo de caña). A este le sucedieron trapiches, tirados por fuerza animal (caballos y bueyes), ingenios con fuerza hidráulica (poderosos equipos de agua) y por último, los centrales.La mano de obra aborigen fue sustituida por los negros esclavos traídos de África, resultando un factor importante en el desarrollo de la industria azucarera. Ya en el año 1539, en una Real Orden de Carlos V se relacionaban varios productos de la industria cañera: azúcar blanco, cuajado y purificado, azúcar refinado, espumas, re espumas, caras, cogollos clarificados, mieles y remieles.El padre Jean Baptiste Labat observó que "los salvajes, los negros y los pequeños pobladores de la isla fabrican una bebida fuerte y brutal a partir del guarapo de caña, que los alegraba y reponía de sus fatigas". Es de esa bebida fermentada de la que se tiene conocimiento en Europa a principios del siglo XVIII, conocimiento que llega entre otras vías por corsarios y piratas, agentes comerciales de esta bebida, entre los que se destaca Francis Drake, que dejó castellanizado un trago popular, el draque, fundamentalmente a base de aguardiente.El aguardiente, que para los cubanos significa aguardiente de caña, identificado en esa forma en las Antillas, Colombia, Honduras y México, es un producto obtenido de la fermentación y destilación de las mieles de caña de azúcar, se destaca por su transparencia y agradable aroma, y forma parte importante del proceso de fabricación de nuestros rones.De la miel producida de las mejores cañas de azúcar se obtiene un aguardiente de gran calidad que sirve de base al Ron Varadero. Sus siete años de añejamiento en barricas de roble lo tipifican como exquisito entre los rones ligeros.Su color ámbar oscuro, su aroma y fino sabor caracterizan su calidad extra.
Ron Varadero Reserva 15 Años
Este néctar de dioses, es a la vista de color oscuro brillante sin perder su transparencia. De agradable armonía, suavidad y ligereza en su olor, pasa suave al paladar dejando un agradable sabor de añejamiento, incluso la copa después se seca.
Este auténtico ron cubano puede tomarse en cualquier temperatura, quedando a gusto del que lo prueba su elección, puede ser solo, con hielo, preferentemente sin mezclar para no perder la armonía y placer de su delicado, ligero y exquisito sabor.
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