Turrones de Primitivo Rovira e Hijos. Jijona, cuna del Turrón
La fabrica artesanal mas antigua de Jijona

La Fábrica Primitivo Rovira e Hijos es la fábrica artesanal más antigua de Jijona. Fue fundada en 1850 por Primitivo Rovira Soler y se ha ido traspasando de padres a hijos, generación tras generación, hasta Primitivo Rovira Sanjuán en la actualidad, que junto a su hermana Beatriz, forman la sexta generación de esta familia turronera jijonenca.

Desde sus orígenes, en 1850, hasta nuestros días, esta gran Casa Turronera ha abierto sus puertas todos los otoños, ilusionada y enérgica para afrontar sus dos meses y medio de intensa actividad, que finalizan justo antes de las celebraciones navideñas.

A lo largo de todos estos años, la Casa Rovira ha sido galardonada con infinidad de premios y distinciones que avalan su experiencia y calidad como Maestros Turroneros.

Cabe destacar, por su antigüedad y originalidad, la concesión que en 1879 nos otorgó el rey italiano Humberto I al designarnos con "el alto privilegio de poder levantar el escudo real en su comercio y de titularse Proveedor de la Real Casa Italiana".

La historia de los Turrones y Dulces Primitivo Rovira e Hijos es la historia de una familia trabajadora, que ha conservado la esencia del auténtico turrón artesano y tradicional durante generaciones. La historia del turrón, la historia de Jijona.

ELABORACIÓN ARTESANAL
La exhaustiva selección de los mejores ingredientes de la zona, así como nuestra elaboración artesanal conservada durante generaciones, son la garantía de un turrón de excelencia. Un turrón auténtico y tradicional. Un turrón único en el mundo.

SELECCIÓN DE INGREDIENTES
Para la elaboración de nuestros Turrones y Dulces usamos Almendra Marcona nacional sin trozo, de nueva cosecha y Almendra Mollar molida nacional para los turrones de obrador. A su vez, usamos Miel de Romero y Miel de Azahar, seleccionadas mediante cata por nosotros mismos y nuestros maestros.

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