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Vino Tomás Postigo Crianza 2020

Vino Tinto Crianza de Ribera del Duero

Tomás Postigo Crianza 2020
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Tomás Postigo Crianza 2020

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Peñín
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Licorea

34,00 € (45,33€ / litro)
Envío Gratis x 129,95€ o 39,95€ si eres Prémium

Tomás Postigo se elabora con uva de viñedos procedentes de una selección de fincas de Ribera del Duero

* Degustar este vino a una temperatura de 16ºC – 18ºC. Decantarlo antes de servir.


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Posibilidad de envolver para regalo
La venta de alcohol a menores de 18 años está prohibida. Se recomienda un consumo responsable.


Paga en 3 plazos sin intereses tus compras en Licorea de 30€ a 2000€ con PayPal.



Vino Tomás Postigo Crianza 2020
Vino Tinto Crianza de Ribera del Duero
93
Peñín
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Licorea

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* Degustar este vino a una temperatura de 16ºC – 18ºC. Decantarlo antes de servir.


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Descripción ampliada Vino Tomás Postigo Crianza 2020


Tomás Postigo se elabora con uva de viñedos procedentes de una selección de fincas de Ribera del Duero.

Tomás Postigo llegó a la Ribera del Duero en el año 1984, y hoy es considerado como uno de los enólogos más veteranos y que mejor conoce la zona.

Tomás Postigo es licenciado en Ciencias Químicas por la Universidad Autónoma de Madrid y licenciado en Enología por la Universidad de Valladolid. Tras tres años investigando en el Instituto de Fermentaciones Industriales (CSIC), optó por dedicarse profesionalmente al mundo de la viña y la bodega. Postigo llegó a la Ribera del Duero en el año 1984, y hoy puede considerarse uno de los enólogos más veteranos y con mayor conocimiento de la zona.

Inició su trabajo de bodega en una cooperativa de la Ribera del Duero. Posteriormente, desde 1988 y hasta 2008, creó y dirigió uno de los vinos más emblemáticos de la misma Denominación de Origen, sin salir de Peñafiel.

Durante esta etapa, y fruto de su afán innovador, fue pionero en diversos campos de la elaboración del vino, como la utilización de Cabernet Sauvignon y Merlot en los coupages de sus vinos, la utilización del riego por goteo en viñedo de la Ribera del Duero, la utilización de roble francés para la crianza de vino tinto y la elaboración de vinos con movimiento de la uva por gravedad, dentro de la mencionada Denominación de Origen.

Tomás Postigo Crianza

Variedades de uva.

Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. Seleccionadas de viñas situadas entre 750 y 1000 m de altitud y de 63 parcelas pertenecientes a 24 municipios de la Ribera del Duero.

Vendimia y elaboración.

El invierno 2015 – 2016 fue frío y seco. Primavera muy cálida que adelantó la brotación de la planta. El 28 de abril cayó la famosa helada que dejó muy mermada la producción de uva. Verano muy seco pero no muy cálido. Septiembre fue excepcional, temperaturas máximas excepcionalmente altas y mínimas excepcionalmente bajas, con saltos térmicos espectaculares, ideales para la maduración de la uva. Se inicia la vendimia el 4 de octubre y termina el 3 de noviembre con el Cabernet Sauvignon. La uva entra sana y seca. Vendimia muy complicada por las fechas de la vendimia y la selección de la uva, como consecuencia de la helada de primavera. En bodega el movimiento de uva es por gravedad, sin bombas, con suavidad. La uva llega despalillada y entera al depósito.

Crianza

12 meses en barrica de roble francés de 225 l, de distintos bosques. Al final de la crianza se obtuvieron 46 vinos distintos, en función del origen de la uva y del tipo de barrica. Este vino es el coupage final de todos ellos. Embotellado a principios de abril de 2018.

Grado alcohólico: 15% vol.; Acidez: 5,23 g/l tartárico; pH: 3,62; Extracto seco: 31,5 g/l; Glicerina: 9,05 g/

CLARIFICADO CON CLARA DE HUEVO NATURAL.

RIB2020 RBFR UV001 UV006 UV005 

RV003 C0RJ QSSS GUISS ARPT



Especificaciones Técnicas


MarcaTOMÁS POSTIGO
Capacidad75 CL
FormatoCristal
Zona de ProducciónPeñafiel - Valladolid
EstiloCrianza
BarricasRoble Francés
Elaborado conTinto Fino, Cab. Sauvignon, Merlot, Malbec
Graduación Alcohólica15%
Reserva12 Meses
Añada2020

Notas de Cata

FASE VISUAL: Presenta un color cereza picota, con ribetes granates intensos.
FASE OLFATIVA: En nariz es complejo, destacando gran madurez de frutos rojos en una fase inicial, pasando luego a ligeros recuerdos a violetas y muchas notas balsámicas y mentoladas con fondos tostados de la madera (canela, nuez moscada, pimienta negra y algo de vainilla).
FASE GUSTATIVA: En boca es suave y goloso, sabroso y bien estructurado, muy frutal, con sensaciones de fruta roja (grosellas), nos tostados y nobles maderas aromáticas (cedro), excelentes taninos suaves y maduros. Muy largo y complejo, con mucha vida por delante.

PresentaciónBotella
Dimensiones de Producto30 x 7.5 x 7.5 cm
Peso volumétrico1.60
ConservaciónLejos de la luz directa en un lugar fresco y seco
EAN8437011256461
Fabricante/ProductorPostigo Vergel S.L
País de OrígenEspaña
Proporción 1 Litro EUR45,33

Este producto está en nuestro catálogo desde el Monday 10 August, 2020.


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