Kollektionen The Writer's Tears Collections 3 x 5 CL

The Writers' Tears ist eine von der Kritik gefeierte, preisgekrönte Nachbildung des sagenumwobenen Whiskeys aus dem 19. Ein wirklich einzigartiger Ausdruck, der in die Geschichte eingebettet ist.

Das Irland des 19. und frühen 20. Jahrhunderts war eine goldene Ära sowohl für den irischen Whiskey als auch - vielleicht zufällig - für große irische Romanautoren, Dichter und Dramatiker. Irland war damals die führende Whiskey-Nation der Welt und der Geburtsort literarischer Giganten, darunter Schriftsteller wie George Bernard Shaw, Oscar Wilde, W.B. Yeats, Lady Gregory, James Joyce, Samuel Beckett und Bram Stoker, um nur einige zu nennen.

Viele dieser großen Schriftsteller suchten gelegentlich Zuflucht in ihrem örtlichen Wirtshaus, wo sie sich von ihren Beobachtungen des täglichen Lebens inspirieren ließen, während sie in aller Ruhe ihren Lieblingswhiskey tranken.

Abgesehen vom Genuss der Schriftsteller rebellierten die irischen Whiskey-Barone gegen das Aufkommen des ihrer Meinung nach minderwertigen Korns aus den Coffey Stills. Die Barone hielten an den Traditionen fest, die ihren Erfolg möglich gemacht hatten, und zu dieser Zeit wurde ein Whiskey-Stil über alle anderen hochgehalten. Er wurde als "Champagner des irischen Whiskeys" bezeichnet und war eine meisterhafte Mischung aus Pot Still und Malt Whiskeys, die beide in Kupferkesseln destilliert wurden. Er wurde von vielen großen irischen Schriftstellern der damaligen Zeit genossen... natürlich weniger wegen seiner inspirierenden Qualitäten als wegen seines vollmundigen, würzigen Geschmacks und seiner cremigen Textur! Es hieß, dass sie ihn so sehr genossen, dass ihre Tränen, wenn sie weinten, aus Whiskey bestanden.

Damals ahnte noch niemand, dass die Partnerschaft zwischen Schreibern und Whiskey im Laufe des folgenden Jahrhunderts fast gänzlich verschwinden würde, als die Whiskeybarone gegen die vermeintlichen Übel der Technologie, des Handels und anderer Kriege ankämpften... bis jetzt jedenfalls.

Die Writer's Tears Collection vereint 3 der besten Whiskys der Destillerie:

- Writer's Tears Cask Strenght

Eine außergewöhnliche Kombination aus gealterten Single Pot Still und gealterten Single Malt Irish Whiskeys, die vor Charakter und Geschmack nur so strotzen. Jedes Jahr wählt Bernard Walsh eine Handvoll außergewöhnlicher Fässer aus, um diesen Whiskey zum Maßstab für Super Premium Cask Strength Irish Whiskey zu machen. Für diese Vintage-Version werden nur die besten Destillate von Single Pot Still & Single Malt Irish Whiskey ausgewählt, die in außergewöhnlichen Fässern aus amerikanischer Eiche reifen. Dieser nicht kühlgefilterte Whiskey ist ein vollmundiger, hochprozentiger und geschmacksintensiver Whiskey, von dem nur 7.920 Flaschen hergestellt wurden. Abgefüllt mit beeindruckenden 54,6% ABV. Ein kühner und komplexer Dram.

- Writers' Tears Copper Pot

Writers' Tears ist eine einzigartige Verbindung von Aged Single Pot Still und Single Malt Irish Whiskey. Vollständig aus gemälzter und ungemälzter Gerste destilliert, ist dies ein wirklich besonderer irischer Whiskey. Writers' Tears wird dreifach destilliert, nicht gemälzt und reift in Flame Charred American Oak Bourbon Fässern. Ein preisgekrönter Whiskey, der auch in Ian Buxtons Publikation "101 Whiskeys to try before you die" aufgenommen wurde.

- Writers' Tears Double Oak

Writers' Tears Double Oak ist ein exklusiver irischer Whiskey, der aus zwei Hölzern und zwei Arten von irischem Premium-Whiskey hergestellt wird. Es handelt sich um eine Mischung aus Single Pot Still und Single Malt Irish Whiskey, der in zwei Holzarten gereift ist - in amerikanischen Bourbon-Eichenfässern aus Kentucky und in französischen Cognac-Eichenfässern aus der Cognac-Region in Frankreich. Er wird dreifach destilliert, nicht kühlgefiltert und mit 46% ABV abgefüllt. Dieser Ausdruck wird durch eine enge Zusammenarbeit zwischen der Familie Walsh in der irischen Grafschaft Carlow und der Familie Legaret in Cognac, Frankreich, ermöglicht.