Descripción ampliada Cava - Champagne Tete de Cuvée Brut de Vouvray
De Chanceny es emblemático de nuestro saber hacer en la producción de vinos finos y espumosos del Loira según el Método Tradicional, desarrollado desde 1953.
TERRENO
Nuestro vino base "Excellence" de Vouvray se elabora a partir de uvas cultivadas en viñedos situados en una meseta calcárea con vistas al río Loira. Las uvas Chenin Blanc, cosechadas con gran esmero, sublimadas por el terruño de tiza y envejecidas en nuestras bodegas de toba durante más de dos años, expresan su calidad en una encantadora complejidad aromática y una elegancia inusual.
VINIFICACIÓN
Un prensado suave y una fermentación en frío (18°C) garantizan la conservación de todos los aromas. Segunda fermentación en botella de una selección de los mejores vinos, según el Método Tradicional.
MADURACIÓN
Las botellas se almacenan horizontalmente sobre listones de madera en nuestras bodegas de toba durante un mínimo de 24 meses antes del degüelle, para obtener un grano incomparablemente fino.
Especificaciones Técnicas| Marca | DE CHANCENY |
| Capacidad | 75 CL |
| Formato | Cristal |
| Zona de Producción | Valle del Loira |
| Estilo | Reserva |
| Elaborado con | 100% Chenin Blanc |
| Graduación Alcohólica | 12.5% |
| Envejecimiento en botella | 24 Meses |
| Añada | 2016 |
Notas de Cata | Perla muy fina. Color dorado pálido con reflejos bronceados. Aroma complejo con aromas de almendras tostadas, frutos secos y frutos blancos (melocotones), realzados con ligeros toques de flores de tilo. Fresco en el paladar con un seguimiento suave y encantador. Postgusto encantador, largo y cremoso con matices minerales, con flores de tilo y peras. |
| Presentación | Botella |
| Dimensiones de Producto | 30 x 10 x 10 cm |
| Peso volumétrico | 1.60 |
| Conservación | Lejos de la luz directa en un lugar fresco y seco |
| EAN | 3215190004371 |
| Fabricante/Productor | De Chanceny |
| País de Orígen | Francia |
| Proporción 1 Litro EUR | 19.93 |
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