Descrizione estesa Cava - Champagne Tete de Cuvée Brut de Vouvray
De Chanceny è emblematico del nostro know-how nella produzione di vini spumanti e raffinati della Loira secondo il Méthode Traditionnelle, sviluppato dal 1953.
TERROIR
La nostra cuvée "Excellence" Vouvray è ottenuta da uve coltivate in vigneti situati su un altopiano calcareo, con vista sul fiume Loira. Le uve Chenin Blanc, raccolte con grande cura, sublimate dal terroir di gesso e invecchiate nelle nostre cantine di tufo per oltre due anni, esprimono la loro qualità in una bella complessità aromatica e inusuale eleganza.
VINIFICAZIONE
La pressatura soffice e la fermentazione fresca (18°C) garantiscono la conservazione di tutti gli aromi. Seconda fermentazione in bottiglia di una selezione dei migliori vini, secondo il Méthode Traditionnelle.
MATURAZIONE
Le bottiglie vengono conservate orizzontalmente su listelli di legno nelle nostre cantine di tufo per un minimo di 24 mesi prima della sboccatura, per sviluppare una perla di incomparabile finezza.
Specifiche prodotto | Marca | DE CHANCENY |
| Volume | 75 CL |
| Formato | Vetro |
| Zona di Produzione | Valle della Loira |
| Tipo | Riserva |
| Realizatto con | 100% Chenin Blanc |
| Gradazione Alcolica | 12.5% |
| Affinamento in bottiglia | 24 mesi |
| Annata | 2016 |
Note di Degustazione | Perlina molto bella. Colore oro pallido con riflessi bronzo. Profumo complesso con aromi di mandorle tostate, frutta secca e frutta bianca (pesche), impreziosito da leggere note di fiori di tiglio. Al palato è fresco, con un piacevole e morbido seguito. Retrogusto piacevole, lungo e cremoso con sentori minerali, con fiori di tiglio e pere. |
| Imballaggio | Bottiglia |
| Dimensioni prodotto | 30 x 10 x 10 cm |
| Peso volumetrico | 1.60 |
| Conservazione | Lontano dalla luce diretta, luogo fresco e asciutto |
| EAN | 3215190004371 |
| Fabbricante/Produttore | De Chanceny |
| Paese Prodotto in | Francia |
| Proporzione 1 Litro EUR | 19.93 |
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