Vermouth Vermouth Rosso San Petroni

Il Vermouth St. Petroni Rojo è fatto con Albariño sui lieviti.

La grande differenza del vermut St. Petroni è l'uso dell'Albariño. Viene invecchiato sui propri vitigni per perfezionare la base del vino. Si ottiene così un Albariño di maggior volume, untuosità e personalità, con l'intenzione di mantenere la freschezza atlantica, l'equilibrio minerale e l'eleganza salina dell'uva.

Con un processo esclusivo di macerazione delle botaniche, migliorano e intensificano l'essenza di ogni erba, ogni botanica, ogni radice.

Botanicals

Realizzato con botaniche native della Galizia che non si trovano normalmente nei vermouth, 29 botaniche meticolosamente selezionate e provenienti da produttori locali, che aiuta la sostenibilità della zona.

Un'altra chiave di queste botaniche è l'acqua che le irriga, dal Monte de Meda, acqua minerale naturale che garantisce la base organolettica e molta personalità.

Selezionano erbe e botaniche profondamente radicate nella loro cultura, soprattutto assenzio (pianta magica), foglie di alloro, verbena, menta, rosmarino, timo, salvia, melissa, camomilla, fiori di ibisco, polpa di limone, buccia d'arancia dolce e amara, ...