Description détaillée Vin Sofia Cañizares 2019
Sofia Cañizares est le nom et le vin de la fille de Rafael Cañizares
Les vignobles sont situés dans la Sierra de Salinas, la Sierra de l’Ombrie et la Sierra de la Sima, entre 600 et 750 mètres d’altitud. Les raisins de ce vin proviennent d’un total de 20 hectares de vignes plantées entre 1960 et 1970. Sols calcaires et très pauvres en matière organique, donnant ainsi des rendements très faibles.
Variétés autochtones récoltées au debut de septiembre. A cette époque les raisins sont déjà mûrs et produisent des moûts très propes. Fermentant à basse température (16 degrés), ils obtiennent un vin très aromatique et agréable.
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Descriptif techniqueMarque | SOFiA CAÑIZARES |
Volume | 75 CL |
Format | Verre |
Zone de Production | Alicante |
Fait avec | Merseguera, Macabeo & Moscatel |
Degré | 12,5% |
Millésime | 2019 |
Notes de dégustation | Couleur paille brillante, au nez offre des fleurs blanches, des fruits frais, des herbes aromatiques. En bouche il est savoureux, équilibré et avec une très bonne acidité. |
Emballage | Bouteille |
Dimensions du produit | 31 x 7 x 7 cm |
Poids volumétrique | 1.60 |
Stockage | Protégé de la lumière dans un environnement frais et sec |
Fabricant/Producteur | Bodegas Volver S.L. |
Produit en | Espagne |
Proportion 1 Litre EUR | 9,28 |
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