Nougat Gâteau de nougat au sésame de San Jorge

Turrón de Guirlache au sésame dans un format de gâteau de 200g.

Depuis 1854, le travail avec les meilleures matières premières pour un résultat de la plus haute qualité a été poursuivi avec succès par le couple formé par Wenceslao Monerris Rovira et Isabel Picó Espí. Dirigée depuis 1940 par Pascual Sanchis Coloma, elle a adopté le nom de Veuve de Wenceslao Monerris.

Depuis 1988, l'entreprise est connue pour ses anciennes marques San Jorge et La Colmena. Turrones La Colmena est une entreprise qui se consacre à la commercialisation de produits typiques de Noël : turrones, massepains, polvorones, etc. Il s'agit d'une entreprise familiale dont l'engagement maximal est d'offrir une gamme de produits de haute qualité, en sélectionnant les matières premières et en prenant soin de la préparation afin que le produit final mérite l'approbation du consommateur.

Jijona & Nougat

Située au pied de la Sierra de La Carrasqueta et à quelques kilomètres de la mer Méditerranée, cette ville d'Alicante se consacre depuis des temps immémoriaux à la production et à la vente de nougat, de massepain, de chocolats et de glaces. C'est la ville la plus douce du monde !

Produit typique de la Méditerranée, avec une tradition séculaire. Fabriqué principalement à partir d'amandes, de miel et de sucre. Il est présenté en tablettes et les variétés les plus connues sont le touron Jijona, à la texture douce et lisse, le touron Alicante, à l'aspect dur mais facile à manger, le touron Chocolat aux amandes et le touron Jaune grillé. Cette gamme de base est accompagnée d'une grande variété de produits différents capables de satisfaire le consommateur le plus exigeant.

Le Conseil régulateur de Jijona et Turrón de Alicante, sous la protection du ministère de l'agriculture de la Generalitat Valenciana, assure la pureté et la qualité des produits fabriqués dans la municipalité de Jijona et protégés par le sceau distinctif de l'entité.