San Francisco Freestyle
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Tras cinco intensísimos años de búsqueda y experiencia, de la mano de un grupo de profesionales que integran la plantilla de METODO BARMAN, nace FREESTYLE COCKTAILS, el único sistema en el mercado capaz de aglutinar de una parte; el ahorro en tiempo, espacio, stock y constancia en la calidad, y de otra; mantener la privacidad, creatividad así como devolver el protagonismo al BARMAN, el gran aliado y beneficiado por este sistema, el SISTEMA AVANZADO DE COCTELERÍA.

Así, METODO BARMAN, pone a disposición de la industria hotelera un nuevo concepto, un nuevo sistema que tiene un objetivo concreto, el cual no es más que el hacer desaparecer lo que hasta esa fecha eran los grandes inconvenientes que se daban cita en los establecimientos que soportan la grandísima demanda de las "mecas" del turismo organizado.
Estos inconvenientes; el tiempo, el espacio y la falta de especialización de muchos de los profesionales, fueron solucionados con el sistema FREESTYLE COCKTAILS.

El tiempo se ve reducido al mínimo, así los tres minutos que un profesional emplea en confeccionar una piña colada ( de mejor o peor calidad ) se convierten en segundos, tres minutos no inciden en el rendimiento de una barra, pero cuando la potencialidad del local alcanza la preparación de cien cócteles, estos se transforman en trescientos minutos, es decir CINCO HORAS. Con tan sólo tres manipulaciones ( apenas veinte segundos ) el profesional obtiene el mismo resultado que otro que necesitaría al menos quince gestos trabajando con el sistema tradicional.

El espacio ha sido optimizado de forma drástica. Los más de 30 productos que componen la carta clásica de FREESTYLE COCKTAILS se ven reducidos a tan sólo 10 botellas, a menos de un metro lineal de estantería.

Los premixed FREESTYLE COCKTAILS alcanzan la mayor estabilidad del mercado lo que garantiza el producto más homogéneo de mayor duración y enormemente receptivo a la acidez de los zumos o cremosidad de los lácteos, así hay referencias donde el profesional se encuentra ya con hasta seis productos premezclados de manera física sin ningún tipo de goma alimentaria y/o aditivo, oxidativo e insalubre. Todo queda previamente premezclado en nuestra coctelera industrial.

La profesionalidad de las mujeres y hombres que hacen funcionar nuestra brillante industria hotelera no se pone en duda, pero es de reconocer que no todo el personal está lo suficientemente cualificado para garantizar una confección estándar en la coctelería. Nuestro sistema es el único que lo garantiza, así hoy un cliente podrá tomar exactamente el mismo cóctel hoy en Mallorca, mañana en Playa Tambor y pasado mañana en Miami, aun siendo confeccionado por personas distintas e independientemente de la cualificación profesional de cada uno.

METODO BARMAN, devuelve el protagonismo al barman. La botella FREESTYLE, registrada internacionalmente está inspirada en el american store & pourer, el cliente no ve que se le prepara un cóctel de dudosa procedencia, el cliente ve estética profesional que se manifiesta con la perfecta “mise en place”.

SAN FRANCISCO

Una de las bases sin alcohol más populares del mundo. Una mezcla frutal ideal para todos los públicos. Ingredientes: zumo de piña, maracuyá, lima y zumo de naranja con un toque de granadina.

Usos: Podrás elaborar: San Francisco y Tropìcal Dream

San Francisco (sin alcohol): En la Coctelera ponemos 3/4 cubitos de hielo, añadimos una dosis de San Francisco Freestyle, Zumo de Naranja y un toque de Granadina. Finalizamos Shakeando.

Tropical Dream (sin alcohol): En una copa tulipán, con la misma base de San Francisco, añadir Zumo de Melocotón.

Así de Fácil es hacer cocteles Freestyle, ademas gracias a su dosificador podrás controlar la medida por coctel, consiguiendo 14 cocteles por botella.

Capacidad: 70 CL
Graduación Alcohólica: Sin Alcohol

This product was added to our catalog on Thursday 03 May, 2012.
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