Description détaillée Vin Ruda Cardinal Syrah 2014
Viña Ruda est un projet dans lequel nous avons exprimé nos expériences relatives au monde du vin.
Viña Ruda est un projet dans lequel nous avons exprimé nos expériences relatives au monde du vin, dans une atmosphère pleine d'énergie et qui se matérialise dans quelques vins pleins d'expériences sensorielles.
Dans notre cave l'avenir et le passé s'unient, pour créer un présent surprenant qui, aussi comme nos vins, t'attrape pour toujours.
Les installations de Vigne Ruda hébergent les entrepôts d'élaboration, de vieillissement et casier à bouteilles les plus d'avancées de notre zone de production. Une conjonction parfaite entre les méthodes traditionnelles d'élaboration et l'oenologie du XXIe siècle.
Avec plus de 7.000 m ² de la Cave et 15 hectares de vignoble, Vigne Ruda apparaît comme une cave pionnière dans la scène vinicole espagnole.
Sa mise en place a supposé la naissance d'un projet frais et audacieux.
Ruda Cardinal Syrah
Un raisin vendangé au début de septembre après avoir atteint un niveau équilibré de maturité dans la peau et dans la pulpe. On a procédé à sa fermentation dans des dépôts spéciaux et on a utilisé des levures sélectionnées. Vieillissement en de nouvelles barriques pendant 12 mois. Il a été mis au marché un vieillissement dans de bouteilles de 6 mois.
En raison de son long séjour de vieillissement dans une barrique, sa décantation est recommandée ou aéré préalable pour que le vin puisse montrer tout son potentiel. On recommande sa conservation dans un lieu aseptique, à une température contrôlée et dans une absence de lumière pour préserver toutes ses caractéristiques. Consommez à une température entre 12 et 14ºC. Nous recommandons l'accompagner des viandes de chasse (un cerf, un sanglier, un lapin), la viande de dinde, le porc ibérique, la nourriture épicée (piquante); les charcuteries et les fromages de chèvre.
LAMAN2014 RBLA UV004 RV003 C0RJ C2BL QSSS
Descriptif techniqueMarque | RUDA CARDINAL |
Volume | 75 CL |
Format | Verre |
Zone de Production | Tomelloso - Ciudad Real |
Type | Crianza |
Fût | Nouveau Chêne Blanc Américain |
Fait avec | 100% Syrah |
Degré | 13.50% |
Réserve | 12 mois |
Le vieillissement de la bouteille | 6 mois |
Millésime | 2014 |
Notes de dégustation | La vue présente une intense couleur rouge cerise, avec liséré et des reflets dorés; alors que dans le nez des notes balsamiques et grillées se conjuguent avec des notes intéressantes aux fruits rouges et noirs, spécialement aux mûres et aux prunes noires. Dans la bouche il est soyeux et velouté et il intègre parfaitement les notes fruitières de la Syrah avec les notes à bois. |
Emballage | Bouteille |
Dimensions du produit | 30 x 8 x 8 cm |
Poids volumétrique | 1.60 |
Stockage | Protégé de la lumière dans un environnement frais et sec |
Fabricant/Producteur | Bodegas Viña Ruda |
Produit en | Espagne |
Proportion 1 Litre EUR | 10.71 |
|