Rhum Relicario Supremo (Republique Dominicaine)

Notes de dégustation

Couleur: De couleur ambrée foncée, brillant et totalement transparent, il montre dans le verre des touches couleur acajou sombre. En le versant dans le verre il se montre visqueux, épais et constant.
Arôme: Arôme propre, doux et équilibré, quil aisse percevoir un ensemble d'arômes primaires et secondaires. Les arômes primaires Font appel à des notes de vanille, noix de coco, raisins secs et pruneaux. Les arômes secondaires, nous rappellent le bois de chêne transformé, des notes de fruits secs, noix et amandes, l'arôme final est doux, équilibré, d'un spectre aromatique unique qui identifie le produit et élimine l'arôme irritant d'alcool non vieilli.
Saveur: Fin, élégant, balsamique, douceur légèrement perceptible intégrée à une combinaison de saveurs de bois de chêne transformé, avec des tons de fruits secs et raisons secs doux, note de fumée.

International Rum Conference madrid 2016 – Bronze