Descripción ampliada Vino Pétalos del Bierzo 2021
Pétalos del Bierzo se presenta como un vino jovial y fragante que transmite a la perfección todos los matices de la región del Bierzo
Pétalos del Bierzo se presenta como un vino jovial y fragante que transmite a la perfección todos los matices de la región del Bierzo: viñas viejas cultivadas en tierras de pizarra escarpadas y rocosas de las que se extrae lo mejor de la Mencía. Su añada 2011 fue nombrada por Parker el mejor vino de España en cuanto a su relación calidad/precio, y en esta se sigue presentando como un gran vino con una frescura sorprendente con sus característicos toques minerales.
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y se introdujeron en tinas de madera e inoxidable abiertas con bazuqueos durante 24 días. La maloláctica se llevó a cabo en tinas de madera e inoxidable cerradas durante 3 meses. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés, 10% barrica nueva, 30% barrica de un vino, 30% barrica de dos vinos y 30% barrica de tres vinos.
MARIDAJE
Ensaladas complejas, cecina, setas, quesos de cabra y quesos de vaca.
CL2020 RBFR UV0014 RV003 C0RJ QSSS NSLD
Especificaciones TécnicasMarca | PETALOS DEL BIERZO |
Capacidad | 75 CL |
Formato | Cristal |
Zona de Producción | Bierzo - León |
Estilo | Crianza |
Barricas | Roble Francés |
Elaborado con | 94% Mencía, 5% Uva Blanca, 1% Alicante Bouschet y otras. |
Graduación Alcohólica | 14% |
Reserva | 10 meses |
Añada | 2020 |
Notas de Cata | Vista: Rojo picota denso y oscuro. Nariz: En nariz se muestra con alta intensidad, fruta negra en licor, notas ahumadas y torrefactas muy potentes. Boca: En boca es de suave entrada que acaricia el paladar, elegante, goloso y mineral, con cuerpo medio y buena persistencia. |
Presentación | Botella |
Dimensiones de Producto | 30 x 8 x 8 cm |
Peso volumétrico | 1,60 |
Conservación | Lejos de la luz directa en un lugar fresco y seco |
EAN | 8436559740364 |
Fabricante/Productor | Bodegas Descendientes de J. Palacios. |
País de Orígen | España |
Proporción 1 Litro EUR | 23,33 |
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