Description détaillée Vin Protos Gran Reserva 2015
Protos Gran Reserva, un vin merveilleux, facile à boire, avec une bonne présence de fruits tant en goût qu'en odeur et avec une bonne complexité aromatique.
Protos, du grec "FIRST", a la fierté et le privilège d'avoir trouvé la maturité et le repos dans la plus grande et la première des caves de la région, maintenant sa renommée au fil du temps.
En 1927, le courage et l'attachement à la terre des viticulteurs de la région ont réussi à s'unir pour créer la cave, la première de la Ribera. Un projet d'avenir qui, en plus d'être arrivé intact jusqu'à nos jours, grandit et se multiplie chaque année, et a porté son nom au sommet de la scène internationale.
Les années 1930 ont vu l'établissement définitif de la cave au niveau international. Surtout après que l'Exposition universelle de 1929 à Barcelone ait décerné une médaille d'or à ses vins rouges.
La société s'est développée très rapidement et les premiers problèmes d'espace sont apparus, commençant ainsi son expansion dans toute la région. La construction d'une cave de vieillissement au cœur de la montagne qui soutient le château de Peñafiel a commencé.
Sa marque de qualité et de prestige est telle que dans les années 80, une région viticole renommée a adopté son nom, Ribera de Duero, pour identifier le Conseil régulateur de l'appellation d'origine qui veillerait à la qualité des vins de la région. En 1995, le chai de vieillissement a été agrandi et il s'est consolidé sur la scène viticole internationale.
Le projet a continué à se développer avec l'acquisition d'une cave à Anguix (Burgos) d'une capacité de production de deux millions de kilos de raisins et équipée de la technologie la plus avancée.
Protos Gran Reserva
Vignobles
Petites parcelles de très vieilles vignes (0,3 ha en moyenne). Plus de 60 ans. Rendement de 1 500 kg/ha
Caractéristiques
Récolte manuelle. Fermentation dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température, entre 26º et 28ºC. Macération pendant 3-4 semaines, avec plusieurs remontages quotidiens.
Un minimum de 24 mois en fûts de chêne français (80%) et américain (20%), pour la plupart neufs. 36 mois en bouteille.
RIB2015 RBAMFR UV001 RV005 C0RJ
Descriptif technique| Marque | PROTOS |
| Volume | 75 CL |
| Format | Verre |
| Zone de Production | Peñafiel - Ribera del Duero |
| Type | Grande Réserve |
| Fût | Nouveau Chêne Blanc Américain, Chêne Français |
| Fait avec | 100% Tempranillo |
| Degré | 14,5% |
| Réserve | 24 mois |
| Le vieillissement de la bouteille | 36 mois |
| Millésime | 2015 |
Notes de dégustation | Il a une couleur cerise intense, pleine de nuances de carreaux.
Nez complexe, arômes de fruits sauvages (baies, minéraux, sous-bois, café, etc...). Les sens seront captivés par ce bouquet au fur et à mesure de son évolution, découvrant de nouvelles sensations au fil des minutes.
En bouche, il est rond et velouté, avec du lignage, mettant en valeur des tanins très fins. Il offre une grande douceur typique de sa catégorie.
L'arrière-goût est élégant et persistant, laissant un souvenir difficile à oublier. |
| Emballage | Bouteille |
| Dimensions du produit | 31 x 7 x 7 cm |
| Poids volumétrique | 1.60 |
| Stockage | Protégé de la lumière dans un environnement frais et sec |
| EAN | 8420342001015 |
| Fabricant/Producteur | Bodegas Protos |
| Produit en | Espagne |
| Proportion 1 Litre EUR | 65,05 |
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