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Cévique Crianza 2012


Vino Tinto Crianza de Utiel-Requena


por Cévique
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Cévique Crianza está elaborado con uva Bobal, autóctona de la Comunidad Valenciana y envejecido en barricas de roble francés

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Descripción ampliada

Cévique es un canto a la historia, asimilación del nombre de una de las primeras colonias griegas en la zona de Alicante, Hélike, donde cuenta la leyenda que en sus inmediaciones pereció el general cartaginés Amílcar Barca, que pudo fallecer ahogado en aguas del Vinalopó, en otro tiempo navegable. La asimilación de tan rica historia de la región de Alicante hacia cerveza y vino, productos que nos ofrece la tierra, tierra que aúna tradición y modernidad. Dichas cualidades son las que intentamos unir en nuestros productos Cévique.

El respeto por la tradición sumado a una elaboración artesanal, como era natural en aquella época y parece perderse en nuestros días, es la base sobre la cual hacemos nuestros productos. Hemos buscado los mejores profesionales y les hemos transmitido esa idea, aunar tradición y elaboración artesanal, junto a las mejores y más singulares materias primas, para que nos elaboren estos nuestros productos.

Cévique Crianza está elaborado con uva Bobal, autóctona de la Comunidad Valenciana, este vino monovarietal ha permanecido envejeciendo en barricas de roble francés durante un período de doce meses y otros doce meses reposando en botella que le han aportado esos tostados y especiados sutiles que acompañan la nariz del vino pero no enmascaran su frutosidad.

Acompañante ideal de guisos de carne de caza, carnes rojas asadas a la piedra, quesos curados y platos de cuchara potentes.



Especificaciones Técnicas

   MarcaCEVIQUE
   Capacidad75 CL
   FormatoCristal
   Zona de ProducciónUtiel - Requena
   EstiloCrianza
   BarricasRoble Francés
   Elaborado con100% Bobal
   Graduación Alcoholica13.50%
   Reserva12 meses
   Envejecimiento en botella12 meses
   Añada2012
   Notas de CataMucho peso de fruta en nariz, fruta roja y negra. Sutiles notas de crianza que van apareciendo cada vez más dándole tiempo al vino a expresarse. Suaves tostados, ligeros especiados, recuerdos de vainilla y maderas nobles. Entrada en boca fresca, ayudada por una equilibrada acidez, y final cálido, donde aparece su grado alcohólico. Buena tanicidad del vino, tanino dulce, bien pulido. Cuerpo medio, paso ligero por boca y final algo goloso y muy afrutado que invita a seguir bebiendo. Persistencia media por vía retronasal donde predominan las notas de frutos del bosque acompañados de ligeros especiados.
   PresentaciónBotella
   Dimensiones de Producto30 x 8 x 8 cm
   Peso1.40
   ConservaciónLugar fresco y seco
   Fabricante/ProductorCévique
   País de OrígenEspaña
   Proporción 1 Litro EUR10.00

Este producto está en nuestro catálogo desde martes 06 septiembre, 2016.
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