Ce qui a commencé comme une histoire familiale de vignerons liés au monde du vin, a fini par avoir sa propre personnalité, et de cette façon, le nom Muga a rejoint la trajectoire et le développement d'une région viticole à la personnalité très claire : La Rioja.
La Bodegas Muga en tant que telle a été fondée en 1932 par M. Isaac Muga Martínez, issu d'une famille à forte tradition vinicole, après avoir obtenu l'enregistrement de mise en bouteille en 1932.
Bodegas Muga était à l'origine situé dans le centre de Haro.
Lorsque le fondateur est décédé en 1969, ses enfants Manuel, Isabel et Isaac Muga Caño ont repris l'exploitation viticole. Ce furent des années de changement. Deux ans plus tard, en 1971, ils ont déménagé leur siège dans les locaux actuels, dans le traditionnel Barrio de la Estación, à la périphérie de Haro.
Bodegas Muga s'est développé au fil des ans, mais il n'a pas perdu son essence ni son caractère d'entreprise familiale.
La finesse et la haute qualité de ses vins bénéficient d'un haut niveau de reconnaissance et de prestige sur les marchés nationaux et internationaux les plus exigeants.
Avec les raisins de Torre Muga, les raisins de Prado Enea sont toujours les derniers à entrer dans la cave. Cela garantit une maturation optimale. Les raisins sont toujours fermentés dans des cuves en chêne de 10 000 kg, sans contrôle de température ni ajout de levure. La macération est variable, mais peut durer jusqu'à vingt jours. Le vin est élevé pendant douze mois dans des cuves en chêne de 16 000 litres, trente-six mois en fûts de chêne (minimum) et trente-six mois (minimum) en bouteille. Après le vieillissement, le vin est légèrement clarifié avec des blancs d'œufs frais.
Elaboration
Les raisins de Prado Enea sont toujours les derniers à être récoltés. Il s'agit d'une sélection minutieuse de parcelles de haute altitude et de grande qualité, situées au nord-ouest de La Rioja Alta, dans les municipalités de Sajazarra, Cellorigo et Fonzaleche.
Les raisins fermentent dans des cuves en chêne sans contrôle de température ni ajout de levure. La période de macération est de 16 jours. Elle est suivie d'une période minimale de 36 mois en fûts de chêne français et américain. À la fin de la période de vieillissement, le vin est légèrement clarifié avec des blancs d'œufs frais avant d'être mis en bouteille et conservé dans nos caves pendant au moins 36 mois supplémentaires pour achever le processus de vieillissement.
RIO2015 RBFR UV001 UV011 UV012 RV005
