Après cinq années de recherche et d'expérience très intenses, de la main d'un groupe de professionnels qui intègre le personnel de METODO BARMAN, naît FREESTYLE COCKTAILS, le seul système sur le marché capable d'agglutiner une pièce ; l'économie de temps, d'espace, de stock et la constance dans la qualité, et d'une autre ; de maintenir la confidentialité, la créativité ainsi que de rendre le protagonisme au BARMAN, le grand allié et bénéficiaire de ce système, le ADVANCED SYSTEM OF COCKTAILS.
De cette façon, METODO BARMAN, offre à l'industrie hôtelière un nouveau concept, un nouveau système qui a un objectif concret, qui n'est autre que de faire disparaître ce qui jusqu'à cette date étaient les grands inconvénients qui se donnaient rendez-vous dans les établissements qui soutiennent la très grande demande des "meccas" du tourisme organisé.
Ces inconvénients, le temps, l'espace et le manque de spécialisation de nombreux professionnels, ont été résolus avec le système FREESTYLE COCKTAILS.
Le temps est réduit au minimum, de sorte que les trois minutes qu'un professionnel passe à préparer une piña colada (de meilleure ou de moins bonne qualité) deviennent des secondes, trois minutes n'affectant pas la performance d'un bar, mais lorsque le potentiel du local atteint la préparation de cent cocktails, ceux-ci se transforment en trois cents minutes, soit CINQ HEURES. Avec seulement trois manipulations (à peine vingt secondes), le professionnel obtient le même résultat qu'un autre qui aurait besoin d'au moins quinze gestes en travaillant avec le système traditionnel.
L'espace a été optimisé de manière drastique. Les plus de 30 produits qui composent le menu classique des FREESTYLE COCKTAILS sont réduits à seulement 10 bouteilles, soit moins d'un mètre linéaire de linéaire.
Les FREESTYLE COCKTAILS prémélangés ont la plus grande stabilité du marché, ce qui garantit le produit le plus homogène avec la plus longue durée de conservation et est extrêmement réceptif à l'acidité des jus ou des produits laitiers crémeux. Ainsi, il existe des références où le professionnel est déjà confronté à un maximum de six produits physiquement prémélangés sans aucun type de gomme alimentaire et/ou d'additif, oxydant ou malsain. Tout est pré-mélangé dans notre shaker industriel.
Le professionnalisme des hommes et des femmes qui font fonctionner notre brillante industrie hôtelière ne fait aucun doute, mais il faut reconnaître que tout le personnel n'est pas suffisamment qualifié pour garantir une préparation standard dans le shaker. Notre système est le seul à le garantir, de sorte qu'un client peut avoir exactement le même cocktail aujourd'hui à Majorque, demain à Playa Tambor et après-demain à Miami, même s'il est fait par des personnes différentes et indépendamment de la qualification professionnelle de chacune.
METODO BARMAN, rend le protagonisme au barman. La bouteille FREESTYLE, enregistrée au niveau international, est inspirée du store & pourer américain, le client ne voit pas qu'un cocktail d'origine douteuse lui est préparé, le client voit une esthétique professionnelle qui se manifeste par une parfaite "mise en place".
PIÑA COLADA
La fierté des Caraïbes. Le mélange parfait de saveurs. Qui n'est jamais tombé amoureux d'une piña colada ? Ingrédients : rhum, lait de coco et jus d'ananas.
Utilisations : Vous pouvez faire : Piña colada, Green Passion (en ajoutant du jus d'ananas et du curaçao bleu) et Coco Loco (en ajoutant du lait)
Piña Colada : ajoutez une portion de Piña Colada Freestyle dans un shaker avec 3/4 de glaçons, ajoutez du jus d'ananas, une touche de crème fouettée et secouez le shaker !
Passion verte : ajouter une part de Piña Colada Freestyle, de jus d'ananas et de Curaçao bleu dans un shaker et servir dans un verre tulipe
Coco Loco : Dans le shaker ou le mixeur, ajoutez 3/4 de glaçons et une dose de Piña Colada Freestyle, ajoutez du lait et une cuillerée de poudre de noix de coco et secouez le shaker !
C'est dire combien il est facile de faire des cocktails Freestyle, et grâce à son distributeur, vous pouvez contrôler la mesure par cocktail, en obtenant 14 cocktails par bouteille.
