Descrizione estesa Vino Pétalos del Bierzo 2021
Il Pétalos del Bierzo si presenta come un vino gioviale e profumato che trasmette perfettamente tutte le sfumature del Bierzo: vecchie viti coltivate su terreni scoscesi e rocciosi di ardesia da cui si estrae il meglio della Mencia. La sua annata 2011 è stata definita da Parker il miglior vino della Spagna in termini di rapporto qualità/prezzo, e continua a presentarsi come un grande vino dalla freschezza sorprendente e dai caratteristici tocchi minerali.
VINIFICAZIONE
L'uva è stata diraspata e posta in tini aperti di legno e acciaio inox con follature per 24 giorni. La fermentazione malolattica è stata svolta in tini chiusi di legno e acciaio inox per 3 mesi. Invecchiamento di 10 mesi in barriques di rovere francese, 10% barriques nuove, 30% barriques di vino singolo, 30% barriques di vino doppio e 30% barriques di vino triplo.
ABBINAMENTO ALIMENTARE
Insalate complesse, carne secca, funghi, formaggi di capra e di mucca.
CL2020 RBFR UV0014 RV003 C0RJ QSSS NSLD
Specifiche prodotto Marca | PETALOS DEL BIERZO |
Volume | 75 CL |
Formato | Vetro |
Zona di Produzione | Bierzo - León |
Tipo | Crianza |
Botte | Rovere Francese |
Realizatto con | 94% Mencía, 5% Uva Blanca, 1% Alicante Bouschet y otras. |
Gradazione Alcolica | 14% |
Riserva | 10 mesi |
Annata | 2020 |
Note di Degustazione | Vista: Denso, rosso ciliegia scuro Olfatto: Alta intensità, frutta nera in liquore, note affumicate e tostate molto potenti. Sapore: In bocca ha un ingresso morbido che accarezza il palato, elegante, dolce e minerale, di medio corpo e buona persistenza. |
Imballaggio | Bottiglia |
Dimensioni prodotto | 30 x 8 x 8 cm |
Peso volumetrico | 1,60 |
Conservazione | Lontano dalla luce diretta, luogo fresco e asciutto |
EAN | 8436559740364 |
Fabbricante/Produttore | Bodegas Descendientes de J. Palacios. |
Paese Prodotto in | Spagna |
Proporzione 1 Litro EUR | 23,33 |
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