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Pesquera Original 2018
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Pesquera Original 2018

Vino Rosso Pesquera Original 2018


Ribera del Duero Riserva Vino Rosso
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Pesquera Original è il nuovo vino di Alejandro e Eva Fernández. La nuova opportunità di creare di nuovo, insieme alla figlia Eva, il Tinto Pesquera.


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Descrizione estesa Pesquera Original 2018 Vino Rosso


Pesquera Original è il nuovo vino di Alejandro e Eva Fernández. La nuova opportunità di creare di nuovo, insieme alla figlia Eva, il Tinto Pesquera.

Un uomo che fin da giovane, guadagnandosi il pane con diversi mestieri, ha nutrito un sogno: creare la propria cantina e farne grandi vini rossi.

Seguendo la tradizione di famiglia - appresa da suo padre - Alejandro faceva il vino ogni anno con l'uva dei suoi piccoli vigneti. Ma ha dovuto aspettare fino al 1972 per avere la sua vera cantina: un piccolo torchio in pietra, del XVI secolo, dove si svolgeva quasi tutto il processo. Ci sono voluti 10 anni perché l'azienda vinicola Tinto Pesquera assomigliasse più o meno a quella di oggi. Anche se la vecchia stampa è stata conservata.


Viñedos Pesquera
 

Gli inizi non sono stati facili. A quel tempo era normale sradicare le viti e sostituirle con barbabietole irrigate. Ma Alejandro ha continuato a piantare la vite ed è stato anche il primo ad introdurre la coltivazione a traliccio (nella "Viña Alta"). Alcuni l'hanno anche preso per un pazzo.
Il tempo metterebbe le cose a posto. Più di 200 ettari di splendidi vigneti riforniscono oggi l'azienda. Alcuni su terrazze di ghiaia, altri su altipiani (come il "Llano Santiago", a 1000 metri di altitudine), contribuiscono con le loro sfumature alla rinomata Tintos de Pesquera.

E tutti sono fatti con il Tempranillo, la "regina delle uve", la delicata varietà di cui Alejandro è maestro.

I risultati di un così grande sforzo sono ormai conosciuti e apprezzati in tutto il mondo. Vini in cui il legno ha un grande rispetto per il frutto; vini che, nel corso degli anni, acquistano complessità e sfumature senza perdere il loro carattere originale. Vini rossi di Pesquera.

I vini "Pesquera" sono sempre prodotti con frutta intera e diraspata. La macerazione, a temperatura controllata, dura dalle due alle tre settimane. Dopo la pigiatura, e senza chiarifica, i vini passano direttamente ad una sapiente e sottile combinazione di botti di rovere americano, spagnolo e francese con diverse tostature.

Lì, tra i frequenti rastrellamenti, le "Riserve" e le "Grandes Reservas" riposeranno per 24 mesi.

Pesquera Original 2018

Elaborazione: raccolta manuale effettuata nella seconda metà di ottobre. Elaborazione in serbatoi di acciaio inox da 2000 litri. Macerazione post-fermentativa da 5 a 8 giorni.

Varietà: 100% Tempranillo

Invecchiamento/barile: 24 mesi in botti di rovere americano.

Temperatura di servizio 12º - 14º.

RIB2018 RBLA UV001RV005 C0RJ QSSS GUISS



Specifiche prodotto

MarcaPESQUERA ORIGINAL
Volume75 CL
FormatoVetro
Zona di ProduzionePesquera de Duero - Ribera del Duero
TipoRiserva
BotteAmericana Nuova Quercia Bianca
Realizatto con100% Tempranillo
Gradazione Alcolica14,5%
Riserva24 Mesi
Annata2018
Note di Degustazione

Vino da invecchiamento, di colore intenso, con tannini ampi e setosi. Grande potenziale di frutta nera e aromi varietali di Tinta del país.

ImballaggioBottiglia
Dimensioni prodotto31 x 7 x 7 cm
Peso1,40
ConservazioneLontano dalla luce diretta, luogo fresco e asciutto
Fabbricante/ProduttoreBodegas Alejandro Fernández Tinto Pesquera S.L
Paese Prodotto inSpagna
Proporzione 1 Litro EUR28.50

Questo prodotto è presente nel nostro catalogo da Monday 21 September, 2020.
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