Cava - Champagne Perrier Jouët Belle Epoque

La Maison Perrier Jouët a commencé à Epernay, en 1811, il y a près de deux siècles et a toujours été reconnu pour la qualité de son Champagne. De plus, Le design de la bouteille est aussi capable de séduire n'importe qui, avec un dessin original d'anémones, qui fut fait en 1902 par Emile Galle, maître-verrier de l'école de Nancy.

C’est un des plus grands champagnes, cela mérite seulement des mots sensibles : délicat, harmonieux, aromatique et fruité, avec une acidité très subtile et très rafraîchissante qui contraste avec la concentration gustative. Son goût rappelle les raisins confits et même les raisins secs, modérément sucrées, dans un contraste intégré qui donne un sentiment complexe et l'identité que rien n'altère la boisson facile qu'il caractérise.

Il a de la vie, transmet beaucoup de joie, il a de la substance sans pour autant atteindre une vinosité écrasante. Le Chardonnay confère beaucoup identité, atteignant 50% du cépage, 45% de Pinot Noir et 5% de Pinot Meunier.