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Vino dolce naturale
Pedro Ximenez è ottenuto dall'appassimento delle uve al sole della D.O. Montilla-Moriles alla fine dell'estate, per estrarre l'autentico miele d'uva dall'uva sultanina.
Ottenuto dall'appassimento delle uve al sole della D.O. Montilla-Moriles alla fine dell'estate, per estrarre l'autentico miele d'uva dall'uva sultanina.
Invecchiamento ossidativo utilizzando il tradizionale sistema Criaderas e Solera per almeno 20 anni in botti di rovere americano delle nostre ancestrali soleras fondatrici. Il prezioso elisir delle nostre cantine, unico e genuino vino dolce di Montilla-Moriles.
Colore nero come il getto con aromi di fichi maturi, vaniglia, note di liquirizia e caffè tostato. Molto dolce e vellutato, con un palato intenso di cacao, datteri, cioccolato e noci; con un fondo legnoso che esprime la sua età. Caldo, cremoso e liscio, dolce e leggermente amaro. Una personalità eccezionale.
Medalla de Oro IWC 2014, La Selección - mejores vinos de España Medalla Oro (2013), Concurso Intern. Vinos de Lyon Medalla Gran Oro (2013), PSWC Concurso Intern. Prowein Nivel Gran Oro (2013, 2012), Gran Medalla de Oro Concurso Mundial de Bruselas (2013, 2010), 92 puntos en la Guía Peñin (2013, 2009), Medalla de Plata Concurso Mundial Bruselas (2012), Medalla de Oro Premios Mezquita (2012, 2010, 2009, 2008), 1001 degustations.com Guia Int.Vinos Vino Sobresaliente (2012), Racimo de Plata Los Vinos Favoritos de la Mujer (2011), Medalla Gran Oro Premios International Wine Guide (2011), Medalla de Oro Concurso Mundial Bruselas (2011), Gran Medalla de Oro Premios Berlin (2011, 2010, 2009), Medalla Gran Oro Concurso Internacional Cinve 2010, Medalla de Oro Concurso Mundus Vini (2010), Medalla de Plata Concurso Int. Vinoble (2010), 93 puntos Cata a Ciegas Provino (2009), Medalla de Oro Concurso Internacional Iberwine (2009).
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