Rum Papagayo Rum Biologico (Paraguay)

PAPAGAYO è il primo rum biologico del mondo, proveniente da un'unico stabilimento, nel cuore del Paraguay.

Papagayo Ron Ecológico si produce in una zona remota del Paraguay, una paese nel cuore dell'America Meridionale, confinante con Argentina, Brasile e Bolivia.

Nel 1933, in una regione  povera e con scarso sviluppo economico chiamata Arroyo y Esteros, 60 miglia a nord di Asunción, la capitale del Paraguay, Eduardo Felippo diede inizio al suo progetto di produzione biologica. Il suo obiettivo era di aiutare il migliaio di agricoltori della canna da zucchero della zona, pagati pochissimo, che producevano modeste quantità di canna da zucchero e avevano una cattiva qualità di vita.

Oggi, oltre ottocento di queste famiglie di agricoltori producono canna da zucchero biologica, e ottengono così un doppio beneficio: i coltivatori ricevono un prezzo significativamente superiore per il loro prodotto, e al tempo stesso l'ambiente circostante non viene danneggiato grazie metodo di agricoltura biologica. Inoltre, gli agricoltori ricevono educazione sulle tecniche di produzione migliori ed aiuti per l'elaborazione ed i trasporti, grazie ai fondi inviati dall'International Trade Fair Association.

Il processo: La canna da zucchero ecologica è spremuta, e lo sciroppo viene estratto per essere fermentato. La fermentazione dura 36 ore, fino a che lo sciroppo raggiunge i livelli ideali di purezza. Lo sciroppo puro fermentato viene in seguito trasformato in rum in alambicchi tradizionali. Il prodotto viene in seguito filtrato e depositato in barili invecchiati speciali, dove il distinto sapore ecologico raggiunge la sua perfezione. Una volta pronto per il consumo, il Rum Biologico inizia il suo lungo viaggio, prima in camion fino al porto, e di lì verso i mercati di tutto il mondo.

Ron Ecológico Papagayo è il primo Rum Biologico del mondo. E' un rum prodotto da un solo liquore, non miscelandone molti differenti, come accade in altri rum molto più conosciuti. E' un rum ottimo da assaporare con bibite o, molto meglio, con succhi di frutta naturali.

Capacità: 70 CL
Gradazione Alcolica: 37.5%Vol.