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Vino Pago de Pelde Roble 2017

Vino Tinto Roble de Tierra de Castilla

Pago de Pelde Roble 2017
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Pago de Pelde Roble 2017

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Producto agotado

Se llama pago a un viñedo cuyas características peculiares lo diferencian del resto. Pago de Pelde es fruto de las particularidades de un paraje singular que otorgan al vino u carácter excepcional.


Vino Pago de Pelde Roble 2017
Vino Tinto Roble de Tierra de Castilla

Producto agotado


Se llama pago a un viñedo cuyas características peculiares lo diferencian del resto. Pago de Pelde es fruto de las particularidades de un paraje singular que otorgan al vino u carácter excepcional.



Descripción ampliada Vino Pago de Pelde Roble 2017


Pago de Pelde es fruto de las particularidades de un paraje singular que otorgan al vino u carácter excepcional.

Se llama pago a un viñedo cuyas características peculiares lo diferencian del resto. 

La vendimia se realiza manualmente y en cajas, debido a las características abruptas y rebeldes del terreno. Tras una selección de la uva en bodega realiza una primera maceración en fría a 5℃, en depósitos de acero inoxidable durante tres días. De esta forma se consigue extraer al máximo tanto los taninos dulces, como el color y los aromas frutales y minerales.

Después de la maceración, se realiza una fermentación maloláctica de 30días a temperatura controlada de 26 ℃– 28℃. Durante estos días se realizan remontados diarios siguiendo el método del Delestage.

Este vino se trasiega a barricas de 225 o 300 litros, de roble francés Alier de tostado medio donde se realiza la crianza durante 12 meses para alcanzar toda su complejidad y riqueza mineral junto con su bouquet único y aromático.

TIEC2017 RBFR UV004 UV001 RV002 SYRAH 



Especificaciones Técnicas


MarcaPAGO DE PELDE
Capacidad75 CL
FormatoCristal
BarricasAllier
Elaborado conSyrah, Tempranillo
Graduación Alcohólica14%
Reserva3 meses
Añada2017

Notas de Cata

Vista: Color cereza intenso combinado con profundos reflejos granates.
Olfato: Recuerda a frutos rojos como las cerezas y se percibe un toque mineral y de vainilla debido a su origen.
Gusto: En boca es carnoso, fresco, aterciopelado, voluptuoso y mineral. El post-gusto es largo, sabroso, profundo y afrutado.

PresentaciónBotella
Peso volumétrico1.60
ConservaciónLugar fresco y seco
Fabricante/ProductorReserva de la Tierra
País de OrígenEspaña
Proporción 1 Litro EUR6.00

Este producto está en nuestro catálogo desde el Friday 30 November, 2018.


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