Description détaillée Gin Nº0 avec la quinine
Distillée trois fois en France, elle provient d'une recette récupérée en 1705 à partir d'écorce de quinquina
Le Gin Nº0 est issu d'une longue tradition de fabrication des meilleurs gins et du respect de ses ingrédients d'origine.
Il s'agit d'une recette récupérée au XVIIIe siècle qui utilise l'écorce de quinine que les Incas cultivaient le long de la route de l'Inca à plus de 1500 mètres d'altitude.
Ils commencent avec un London Tridistilled Gin dans lequel ils utilisent une sélection manuelle de 10 plantes qu'ils complètent avec une infusion exclusive de quinine naturelle péruvienne.
Macération de 10 plantes botaniques et de quinine dans de l'alcool agricole de double distillation, parmi lesquelles se distingue l'Angélique.
Avec une distillation ultérieure de cette macération, on atteint la troisième distillation. La diminution du degré alcoolique avec de l'eau déminéralisée par osmose inverse permet d'atteindre le degré de consommation et une filtration ultérieure permet d'atteindre la transparence et la brillance que requiert la finale testée.
000100 GNCL
Descriptif technique| Marque | ZERO GIN |
| Volume | 70 CL |
| Format | Verre |
| Zone de Production | Pontevedra |
| Distillation | 3 |
| Degré | 40.8 % |
Notes de dégustation | VISUEL : Grille d'acier propre et brillante grâce à l'infusion de quinine. Déchirure marquée. Glycérique.
OLFATIVE : Totalement herbacée. Lavande très marquée, une touche de pamplemousse rouge, de camomille, de thé vert, de citron vert kafr, de violettes et de jasmin.
GUSTATIVA : Bon pas de bouche. Toucher sucré initial dû aux lavages. Alcool de cap marqué, très subtil, long, agréable, avec des souvenirs amers de la quinine infusée. Acidité régulée. |
| Emballage | Bouteille |
| Dimensions du produit | 23 x 8.5 x 8.5 cm |
| Poids volumétrique | 1,60 |
| Stockage | Environnement frais et sec |
| EAN | 8410490263120 |
| Fabricant/Producteur | HGA Trendrinks S.L. |
| Produit en | Espagne |
| Proportion 1 Litre EUR | 21,18 |
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