Torrone di Primitivo Rovira e Hijos. Jijona
La pi¨ antica fabbrica artigianale di Jijona

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 Torta de Alicante Imperial 

Torta de Alicante Imperial


Primitivo Rovira e Hijos
torrone

Crujiente torta de turrón de miel y almendra elaborada y moldeada a mano. Junto con el de Jijona forman la pareja más emblemática de los dulces navideños. Elaborada con almendra Marcona entera seleccionada, de nueva cosecha, mieles de Romero y Azahar, azúcar, jarabe de glucosa y clara de huevo. Especial para disfrutar del auténtico sabor de la almendra entera unido al de las mejores mieles. * La Fábrica Primitivo Rovira e Hijos es la fábrica artesanal más antigua de Jijona

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 Torta de Guirlache 

Torta de Guirlache


Primitivo Rovira e Hijos
torrone

Crujiente torta de turrón de caramelo y almendra Marcona elaboradas y moldeadas a mano. Sus almendras Marcona con piel y la ausencia de la clara de huevo son la esencia de este dulce. * La Fábrica Primitivo Rovira e Hijos es la fábrica artesanal más antigua de Jijona

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 Turron a la Piedra 

Turron a la Piedra


Primitivo Rovira e Hijos
torrone

El turrón más tradicional y querido por los jijonencos. De suave y cremosa textura elaborado con almendra Marcona entera, azúcar, ralladura de limón y un toque de canela. Elaborado en la refinadora y en el molino de piedra (tal vez de ahí provenga su nombre), este turrón no se hace al fuego y está estuchado en madera. Una delicia desconocida para muchos, un turrón tradicional y único. Imprescindible en nuestros hogares. * La Fábrica Primitivo Rovira e Hijos es la fábrica artesanal más antigua de Jijona

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 Turrˇn de Alicante Imperial 

Turrˇn de Alicante Imperial


Primitivo Rovira e Hijos
torrone

Crujiente barra de turrón de miel y almendra. Junto con el de Jijona forman la pareja más emblemática de los dulces navideños. Elaborado con almendra Marcona entera seleccionada, mieles de Romero y Azahar, azúcar, jarabe de glucosa y clara de huevo. Especial para disfrutar del auténtico sabor de la almendra entera unido al de las mejores mieles. * La Fábrica Primitivo Rovira e Hijos es la fábrica artesanal más antigua de Jijona

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 Turrˇn de Chocolate con Almendra Marcona 

Turrˇn de Chocolate con Almendra Marcona


Primitivo Rovira e Hijos
Torrone

Deliciosa barra de chocolate con leche mezclado con almendra Marcona entera. El chocolate, fundido en ollas, se vierte en la chocolatera donde reposa y enfría, hasta que alcanza la temperatura idónea para mezclarse con la almendra. Junto con el Jijona y Alicante, es una de las grandes especialidades de nuestra fábrica.

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 Turron de Jijona Granulado 

Turron de Jijona Granulado


Primitivo Rovira e Hijos
torrone

Cremosa barra de turrón de miel y almendra, elaborado artesanalmente en un proceso de cinco días, conservado durante generaciones. Es, junto con el de Alicante, el turrón más ansiado y típico. Lo elaboramos a partir de almendra Marcona entera tostada, de nueva cosecha, mieles de Romero y Azahar, azúcar y clara de huevo. A diferencia con el Fino, le añadimos grano de almendra, justo antes de sacar la cocida del boixet, así al masticarlo, además de la cremosa textura del turrón, se disfruta del crujiente de almendra. * La Fábrica Primitivo Rovira e Hijos es la fábrica artesanal más antigua de Jijona

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 Turron de Yema Tostada 

Turron de Yema Tostada


Primitivo Rovira e Hijos
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Deliciosa barra de mazapán con yema de huevo. Una vez están cortadas las barras, las bañamos en azúcar y las tostamos una a una con la plancha al rojo vivo. Tal vez el más querido de nuestros turrones de obrador y una de nuestras especialidades. Se compone de Almendra Mollar, yema de huevo, azúcar y leche condensada. * La Fábrica Primitivo Rovira e Hijos es la fábrica artesanal más antigua de Jijona

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