Während der zweiten Expedition in die "Neue Welt" im Jahr 1492 führte Christoph Kolumbus das Zuckerrohr, eine neu entdeckte asiatische Pflanze, in Amerika ein.
Die Europäer begannen, Zuckerrohrfelder anzulegen und entwickelten eine Industrie, um dieses kostbare Gut in Europa zu handeln. Bald begannen die Portugiesen, Spanier, Franzosen und Engländer, ihr Fachwissen über Brandy auf Zuckerrohr anzuwenden.
Auf Barbados wurden Hunderte von Zuckerrohrplantagen angelegt, aus denen der Saft zu Zuckerkristallen gepresst wurde. Schließlich entdeckten die Plantagenbesitzer, dass dieser halbkristallisierte Saft, wenn man ihn mit Wasser mischte und in die Sonne legte, zu einem Likör vergärte. Mitte der 1600er Jahre begann man, das Ergebnis des Zuckers zu produzieren, und es wurde zu einem sehr geschätzten Getränk. Rum wurde geboren.
Die Menschen haben einen Weg gefunden, mit geringem Materialeinsatz Alkohol von erstaunlich hoher Qualität herzustellen. Dank des Rums hatte das Zuckerrohr plötzlich zwei Vorzüge: Zucker und Alkohol....
Mount Gay gilt als der älteste Rum der Welt, da die ersten Destillationen im Jahr 1493 stattgefunden haben sollen, obwohl die ersten schriftlichen Belege für die Destillation auf den 20. Februar 1703, den ersten Rum in Barbados, zurückgehen.
Das Mount Gay Estate befindet sich im Norden von Barbados (St. Lucy's). Um 1600 war die Plantage unter dem Namen Mount Gilboa bekannt und wurde in kleinere, separate Zuckerplantagen aufgeteilt. Sie waren als ihre jeweiligen Eigentümer bekannt: Tyrell, Jemmott, Jones, Pickering und Grey.
Als William Sandiford Anfang des 18. Jahrhunderts den größten Teil des Landes kaufte und 280 Hektar Plantage zusammenlegte, nannte er das Ganze Mount Gilboa. Sein Sohn erbte die Plantage, die er 1747 an John Sober verkaufte.
Sober und sein Sohn Cumberbatch besaßen viel Land und verbrachten den größten Teil ihrer Zeit in England. Im Jahr 1787 brauchte Cumberbatch jemanden, der die florierende Mount Gilboa-Plantage leitete. Er wählte seinen besten Freund Sir John Gay Alleyne.
Nach Sir Johns Tod im Jahr 1801 ehrte Cumberbatch seinen Freund, indem er die Plantage Mount Gay Rum nannte. Die Familie Sober betrieb die Plantage bis 1860 weiter.
Den größten Einfluss auf die Mount Gay Rum Plantage hatte Aubrey Ward, ein prominenter Geschäftsmann, der die Plantage in den frühen 1900er Jahren kaufte. Er führte neue Methoden ein, um die Nachfrage nach Mount Gay Rum zu steigern und gleichzeitig den traditionellen Charakter strikt beizubehalten.
Gemeinsam mit seinem Geschäftspartner und Marketingspezialisten John Hutson führte er Mount Gay Rum auf dem internationalen Markt ein. Diese Bemühungen wurden von seinem Sohn Darnley DaCosta bis zu dessen Tod im Jahr 1989 fortgesetzt.
Seit 1989 wird die Brennerei von der Familie Ward weitergeführt, nachdem die Plantage von der Gruppe Remy Cointreau gekauft wurde.
MONTIEREN HOMOSEXUELL FINSTERNIS
Mount Gay Eclipse ist die führende Marke der Brennerei und ein Beispiel für die Tradition der Rum-Destillierkunst auf Barbados und in der englischsprachigen Karibik. Sie wurde 1919 in Barbados für die anspruchsvollsten Gaumen der Welt geschaffen. Es wird angenommen, dass der Name gewählt wurde, um die totale Sonnenfinsternis zu feiern, die in diesem Jahr stattfand.
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