Descripción ampliada Vino Marqués de Cáceres Reserva 2017 3 Botellas + Madera
La bodega fue establecida por Henri Forner, cuya familia ha seguido la tradición durante varias generaciones.
La familia Forner huyó de España durante la Guerra Civil española y se instalaron en Francia. En 1960 Herni Forner y su hermano Elysée compraron y restauraron dos anticuados Châteaux en Burdeos, que gozan de gran prestigio en la actualidad.
Henri decidió establecer una nueva bodega en su patria y decidió construirla en el área más importante de la viticultura española, en La Rioja Alta.
Forner introdujo el sistema de embotellado usado en Burdeos, limitó su producción y estableció la Unión Vitivinícola junto con una selección de cultivadores selectos.
Marques de Cáceres Reserva
Racimos estrujados y despalillados. Fermentación alcohólica a temperatura controlada que arranca a 10ºC hasta alcanzar los 28ºC. Maceración con los hollejos prolongada hasta 25 días, con el fin de extraer más color, aromas y estructura tánica. Fermentación malo-láctica en depósito de acero inoxidable. Una vez terminada la fermentación malo-láctica, todos los vinos pasan a barricas con trasiega cada 6 meses.
20 meses en barricas de roble francés hendido. Se tratan de un tercio de barricas nuevas, un tercio de barricas de dos años y un tercio de tres años.
RIO2017 RV008 RBAMFR UV001 UV003 UV011 RV004 C0RJ
Detalles del producto
| Marca | MARQUÉS DE CÁCERES | | Capacidad | 75 CL | | Formato | Cristal | | Zona de Producción | Cenicero - La Rioja | | Tipo | Reserva | | Barricas | Roble Francés | | Elaborado con | 85% Tempranillo, 10% Garnacha tinta, 5% Graciano | | Graduación Alcohólica | 17% | | Reserva | 20 meses | | Envejecimiento en botella | 24 mesea |
| Añada | 2017 | Notas de Cata | Capa cubierta rubí oscuro. Nariz de fina complejidad que se abre sobre notas de guinda, vainilla y tostados suaves. Boca armoniosa que integra unos taninos sedosos y bien definidos con unos sabores golosos que ofrecen una trama de gran amplitud. Esta Reserva mantiene los signos de identidad de la anterior Reserva 2012 que recogió unos valiosos reconocimientos. | | Premios | 92 PUNTOS- James Suckling 2018
93 PUNTOS- Wine Spectator 2017
93 PUNTOS- Guía Restauradores 2017
Nº1 RIOJA – Top 100 Wine Spectator 2017
94 PUNTOS – Guía Proensa 2018
94 PUNTOS- Guía Repsol 2017 | | Presentación | Caja de Madera | | Dimensiones de Producto | 33 x 9 x 26 cm | | Peso volumétrico | 6 | | Conservación | Lejos de la luz directa en un lugar fresco y seco | | EAN | 8410406111040 | | Fabricante/Productor | Bodegas Marqués de Cáceres | | País de Orígen | España | | Disponible desde | lunes 08 enero, 2024 | |
