Whisky Macallan Reserve 10 ans Cask Strenght, 1 Litre (Highland)

Caché entre les colines couvertes d'arbres touffus et par les eaux du Ringorm Burn qui descendent jusqu'à s'unir avec le fleuve Spey,se lève une grande maison seigneuriale antique, la maison Easter Elchies,la maison de "The Macallan".

La maison Easter Elchies (datée en 1700), a été pendant plus de 300 ans au bord du fleuve Spey comme un symbole de la forteresse écossaise, un monument perdurant dans le temps. La maison est la mÊme qui apparait sur l'étui qui protège la bouteille de Macallan.

 

Photographie de Easter Elchies
 

Enregistrée légalement en 1824 avec une tradition qui remonte à plusieurs générations antérieures et cette date, Macallan est connu comme le whisky de Malt d'Ecosse le plus apprécié.
 
Le secret de ce Single Malt Légendaire remonte aux temps inmémorables, The Macallan a été distillé par des artisans, en petits alambics de cuivre faits à la main  en attendant et après vieillis dans des barriques de chÊne de Xérès. Dans le Macallan cette tradition se maintien et dans d'autres distilleries toutes ces coutumes se sont perdues avec le temps. Et le résultat de cette élaboration peut être vérifié dans la couleur somptueuse de "The Macallan", par son odorat, et son intégrité. 

The Macallan Cask Strength a été introduit aux USA en 2002 pour les amants de Macallan et des whiskies Cask Strenght. Bob Dalgarno et son une équipe  de dégustateurs ont travaillé fort et durant longtemps pour sélectionner le bilan correct des barriques de Xérès originaires d'Espagne que des combinés créent un Macallan terriblement fort, puissant et complexe.

Conscient de que ce whisky cask strenght naturel a près de 60 % d'alcool, Bob l'a transformé pour mettre en équilibre son niveau logique d'alcooll avec les épices classiques et les fruits secs.

Mark Izatt, Directeur de la Marque The Macallan aux USA a commenté "Cask strength en étant pris actuellement aux États-Unis comme un tourmente, et il obtient de la même façon une popularité parmi les adeptes traditionnels de The Macallan comme par les nouveaux consommateurs."

DEGUSTATION:

Couleur: Rouge.
Nez: Fruits Secs avec du chocolat, orange, vanille et bois.
Bouche: Riche et doux avec un gâteau de fruits, de vanille et des touches de bois fumé.

Une fin Légère et complète avec des fruits secs et des épices.

CE MACALLAN N' EST PAS UN  FINE OAK

Capacité: 1 Litre
Alcool: 58.6%Vol.