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Legendario Anejo Réserve 9 Anss (Cuba)
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Legendario Anejo Réserve 9 Anss (Cuba)

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Rhum Cubain Legendario Anejo Réserve 9 Anss (Cuba)


par Legendario
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Legendario añejo se envejece en barricas de roble americando durante 9 años

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Un químico licorero y doce obreros era el ejercito con el que contaba Francisco Gerardo Smith para producir ron. Fue así que en 1934 adquirió el caserón amillarado con el número 1417 en una de las más céntricas avenidas de La Habana antigua, la Calzada del Cerro.

El inmueble, apodado La Casa de las Culebras, era una quita, con caballerizas incluida, que había pertenecido hacia prinicpios del siglo XVIII a la realeza criolla: El Conde de Villanueva. Con el tiempo, cuando la burguesía decidió cambiar sus escenarios para el oeste de la ciudad, devino Colegio del Hogar, destinado a señoritos laicos.

En la primera mitad del siglo XX, de la noche a la mañana, aquel palacete se convetía en una de las 116 fábricas de ron que existían en Cuba: Bocoy. El auge por el consumo de espirituosos en la Isla propició un boom en este tipo de industria.

Cremas de todo tipo, Coñac Bocoy y Brandy (ajerezado), Ron Bocoy (blanco y dorado), Añejillo Ronda, Aguardiente de Uva, Cazalla (dulce y seca),  resultaron las primeras producciones salidas de la incipiente industria que, en 1943, nombraba: Almacenes ron Bocoy. Vivieres y Licores y había cambiado nuevamente de duseño: Ramon Blanco Interina, quien la adquirió por apenas 5 mil pesos.

Luis Angel Álvares, nacido en la ciudad de Manzanillo, en el Oriente cubano, lleva más de medio siglo en el mundo de los rones desde que, a los 20 años de edad, se enrolara en la aventura de mezclar alcoholes.
Desdde hace 33 años es maestro en la fábrica  de ones. "Hacia 1965, luego del triunfo de la Revolución cubana, se comenzaron a producir espirituosos destinados a la exportación, dada las características de Bocoy, para producirlos de forma tradicional".

"Aunque la marca Legendario ya era conocida en el mercado interno desde 1950, recuerda Luis, es en 1976 cuando se decide producirla en Bocoy. Se trata de un ron muy puro adquirido mediante métodos antiquísimos: sistema de filtraje a partir de doble fondo en los tanques, el empleo de arena sílice y carbón activado, donde se hacen las disoluciones tanto de alcoholes como de aguardientes a 55º, los cuales son procesados por gravedad en este sistema, compuesto además por barriles de roble americano donde son añejados los aguardientes y alcoholes frescos en soleras de uno, dos, cuatro y seis años: ese es el secreto de Legendario".

Legendario Añejo Reserva

Su producción está basada en madurar los rones durante largo tiempo en barriles de roble.

En la base para su elaboración se empeña añejo solera de 47% cada uno, cuatro y seis años, los cuales aportan su sabor idóneo, para mezclarlos posteriormente con pequeñas proporciones de vino moscatel. El producto se mantiene en reposo en barriles de roble americano durante 15 días y antes de embotellarlo, el ron es filtrado mediante el sistema tradicional con el empleo de filtros de carbón activado y arena de sílice.



Descriptif technique

MarqueLEGENDARIO
Volume70 CL
FormatVerre
Zone de ProductionLa Habana
FûtNouveau Chêne Blanc Américain
Degré40%
Réserve9 Ans
EmballageBouteille
Dimensions du produit31 x 8 x 8 cm
Poids1.40
StockageEnvironnement frais et sec
Fabricant/ProducteurEmpresa de Bebida y Refrescos Santa Catalina
Produit enCuba
Proportion 1 Litre EUR21,35

Ce produit a été ajouté à notre catalogueWednesday 21 July, 2010.
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