MÛRI DEUX FOIS EN CHÊNE AMÉRICAIN, LE LAPHROAIG QUARTER CASK PRÉSENTE UN IRRÉSISTIBLE DOUBLEMENT DE SAVEUR.
Comme la seconde maturation a lieu dans des fûts plus petits, de la taille d'un quart, le spiritueux a plus de contact avec le bois. Cela confère des notes de noix de coco, de banane et de vanille à la saveur de tourbe fumée immédiatement reconnaissable de Laphroaig, complétée par une douceur surprenante.
Il doit être dégusté seul, sur de la glace ou avec un filet d'eau pour rendre pleinement hommage à sa saveur unique.
Le Laphroaig Quarter Cask commence sa maturation dans des fûts ex-bourbon et, pendant qu'il vieillit, il est transféré dans de petits quarts de fûts. Le vieillissement en petits fûts fait revivre une vieille tradition, rendant hommage aux maîtres distillateurs qui ont perfectionné le processus de Laphroaig durant deux siècles.
- Vieilli deux fois : une fois dans des fûts ex-bourbon et une fois dans des quarts de fûts.
- La maturation dans des fûts plus petits rend hommage à la tradition historique.
- Whisky profond et complexe aux saveurs de tourbe fumée et de douceur subtile.
- Le chêne américain apporte des saveurs de noix de coco, de banane et de vanille.
- 2019 San Francisco World Spirits Award Gold
UNE SAVEUR PERDUE DANS LE TEMPS
Laphroaig Quarter Cask possède une profondeur de goût obtenue grâce à un double processus de maturation. Outre le goût fumé caractéristique de notre whisky tourbé, vous trouverez également des notes de noix de coco, de vanille et de banane conférées par un contact étroit avec du chêne blanc américain. Ce délicieux whisky doit être servi simplement - sur de la glace, seul ou avec une goutte d'eau froide.
Il commence sa vie de la même manière que tous les whiskies Laphroaig, selon une tradition ancestrale qui a été perfectionnée pendant deux siècles. L'orge maltée est d'abord fumée puis séchée sur un feu alimenté par de la tourbe, coupée à la main sur l'île d'Islay. Après la fermentation, le whisky est vieilli dans des fûts de bourbon de premier remplissage, fabriqués en chêne américain.
Lorsque le whisky est encore jeune, il est transféré dans des quarts de fûts beaucoup plus petits. L'alcool entre ainsi davantage en contact avec le bois, ce qui lui confère des arômes de chêne chauds et épicés. C'est une méthode qui était presque perdue dans le temps, mais qui a été ravivée dans ce whisky. Enfin, il est laissé au repos dans notre entrepôt sur les rives de l'océan Atlantique.
PUR ET COMPLEXE
Chaque gorgée de Laphroaig rappelle la passion et le travail acharné des maîtres distillateurs qui ont perfectionné chaque expression de ce whisky tourbé depuis 1815. Les caractéristiques naturelles d'Islay confèrent une saveur supplémentaire à chaque mélange complexe, des eaux pures du ruisseau Kilbride à la tourbe fumée que l'on trouve sur cette île accidentée.
Le Laphroaig Quarter Cask a impressionné les critiques, remportant des prix d'or lors de l'édition 2019 du San Francisco World Spirits Aware et dès 2019 SIP Awards.
Dessin de la ferme Johnston