Vin Lagunilla Gran Reserva 2013

En 1885, Felipe Lagunilla a accompli le plus grand travail en sauvant les vignobles de La Rioja du phylloxéra.

Nommé commandant par le roi, il est reconnu pour avoir mené la replantation de vignes avec des boutures américaines résistantes au phylloxéra. Bravo !

En 1994, nous sommes tombés sur Bodegas Lagunilla. C'était à l'époque une entreprise orpheline appartenant au géant des esprits Diageo et, à ce moment précis, nous savions que notre famille devait l'adopter. Ce faisant, nous avons assumé la responsabilité de maintenir en vie l'une des caves les plus traditionnelles de la Rioja Alta, fondée en 1885.

C'est ici que l'on trouve certaines des meilleures Reservas et Crianzas que cette région viticole ait jamais produites. Nous aimons atteindre de nouveaux sommets et avec les vins traditionnels de Rioja de notre nouveau membre de la famille, Bodegas Lagunilla, nous semblons avoir atteint le sommet.

Lagunilla Gran Reserva

Après une fermentation minutieuse à des températures ne dépassant pas 28°C, le vin est conservé dans des cuves pendant une période de 12 mois. Il est ensuite transféré dans des fûts de chêne pour y être vieilli pendant une période d'environ 24 mois, avant d'être transféré dans la bouteille où il continue à mûrir pendant 3 ans supplémentaires.

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