Gin La Pocima Rose (Galizia)

Pócima Rosé si presenta come un gin per coloro che cercano nuovi sapori, morbidezza, eleganza e maggiore raffinatezza, senza dimenticare l'essenza atlantica così caratteristica del nostro distillato.

Pócima Rosé è stato creato attraverso una combinazione vincente di botaniche accuratamente selezionate incorporate in un distillato di cereali di altissima qualità in un lento processo di distillazione a bassa temperatura per preservare l'aroma, il sapore e la natura delle botaniche.

La seconda distillazione viene effettuata in alambicchi dove il vino Albariño è stato precedentemente fermentato, dando al prodotto quel tocco atlantico molto diverso e piacevole.

Dopo aver riposato per alcuni giorni, il prodotto viene idratato con acqua della Galizia a 40ºC, lasciandolo riposare di nuovo prima dell'imbottigliamento, ottenendo una perfetta miscela di sapori e aromi.

Le sostanze botaniche scelte per la produzione del gin gli conferiscono sapori provenienti da diverse parti del mondo:
- Il ginepro e la radice di angelica sono caratteristici dell'Europa centrale.
- Le scorze di arancia e di limone aggiungono un sapore e un aroma mediterraneo al gin.
- Il coriandolo africano dà al prodotto il suo sapore erbaceo.
- Le fragole aggiungono un colore e una freschezza sorprendenti.

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