Knockando Reserva 12 Años (Speyside)
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Knockando Reserva 12 Años (Speyside)

Knockando Reserva 12 Años (Speyside)


Whisky Single Malt Escocés


por Knockando
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90 Licorea

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Envejecido por un mínimo de 12 años, Knockando Season posee la clásica elegancia y complejidad de los Whiskies de Malta Speyside mas finos, con un único y delicado sabor afrutado.

* Whisky de malta con sutil sabor afrutado, reconocido como uno de los mejores Single Malt de Speyside
* Whisky de "temporada" cada botella incluye el año de destilación.
* Sólo se utilizan ingredientes naturales - cebada maleada, levadura y agua cristalina del rio Cardnach

Descripción ampliada

Especificaciones Técnicas
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Descripción ampliada

Construido por John Thompson en 1898, la destilería Knockando está situada en el pueblo con el mismo nombre, nombre que procede del Gaélico "Cnoc-an-dhu" que significa "Pequeña colina negra".

Thomson no eligió la situación idílica de la destilería entre frondosos árboles y un aura mágico, sino por la cercanía de las aguas del rio Cardanch, rio cuyas aguas proceden de los deshielos de las montañas que son absorvidas por la turba y la tierra rocosa.

A la vez que Thomson construyó su destilería, adquirió los derechos de explotacion del rio. Nínguna otra destilería tiene acceso al agua, Knockando es el único en aprovechar la delicadeza y la fragancia de la pureza del agua.

Knockando siempre ha sido una comunidad. Hoy es un pueblo de unas 200 personas en las casas de piedra al rededor de dos centricos edificios -una plácida iglesia y la destilería.

Con mas de un siglo de antiguedad, la destilería Knockando fue considerada una de las mas avanzadas en toda escocia en tiempos de su construcción. De hecho fue la primera destilería en construirse con luz electrica.

En 1904 la destilería Knockando fue comprada por W & A Gilbey's, empresa bien conocida por su fabricación de ginebra en Londres.

En 1905 se construyó un rail que conectaba el interior de la destilería con la red de ferrocarriñ Great North de Escocia que permitía el whisky de malta knockando ser transportado por toda Gran Bretaña.

Sólo se utilizan ingredientes naturales -cebada malteada, levadura y agua pura y cristalina del rio Cardnach, que procede de las colinas sobre la destilería. La cantidad de turba usada en el malteado de la cebada es cuidadosamente controlada para no cargar de sabor el producto final de la proporción de barricas de jerez usadas para producir el whisky. El pálido, color dorado de Knockando es enteramente natural. Se deriva directamente de las barricas donde ha sido criado -barricas de madera sin clavos ni pegamento- no recibe ningún tipo de colorante -esta es la razón que la profundidad de color pueda variar en sucesivos embotellados.

El tiempo es otro elemento clave, una gentil lenta maduración en barricas de roble otorga una delicadeza con una distintiva nota de almendras frescas en sus versiones mas jóvenes que gana peso y profundidad con los años. El resultado final es un sutil y frutal single malt que lo eleva al hall de las marcas mas finas de maltas Speyside.



Especificaciones Técnicas

   MarcaKNOCKANDO
   Capacidad70 CL
   FormatoCristal
   Zona de ProducciónBanffshire - Speyside
   EstiloSingle Malt
   BarricasRoble Blanco Americano ex Bourbon
   Graduación Alcoholica43%
   Reserva12 Años
   Añada2000
   Notas de CataSuave, complejos trazos florales, nueces, ligeras notas aumadas.
Apariencia: Oro pálido.
Nariz: Dulce y aromático, con notas ligeras de nuez.
Cuerpo: Ligero y suave - un poco "cremoso".
Paladar: Delicado, agudo y frutal con notas de almendras
Final: Suave, toffee notas cremosas, convirtiéndose mas seco.
   PresentaciónEstuche de Carton
   Dimensiones de Producto31 x 8,5 x 8,5 cm
   Peso1,40
   Código de Producto5010103802291
   Fabricante/ProductorJusterini & Brooks
   País de OrígenEscocia
   Proporción 1 Litro EUR38.55

Este producto está en nuestro catálogo desde jueves 04 septiembre, 2008.
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