Juvé & Camps Milesimé
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Juvé & Camps Milesimé

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Cava


por Juvé & Camps
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Cava Reserva Brut elaborado solo en las mejores añadas a partir del mosto flor de las uvas de la variedad chardonnay.

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Descripción ampliada

El vino de calidad es el reflejo y la expresión de una tierra, un viñedo y una familia. Sólo cuando todos estos factores se unen y combinan armoniosamente, el cava alcanza las más altas cotas de calidad. Juvé & Camps, es la expresión de una tierra privilegiada, el Penedés, de una dedicación y cuidado al cultivo de la viña, de una historia centenaria que, en tres generaciones, ha conseguido una sólida implantación internacional para su bodega familiar.


Juvé es un apellido de honda raigambre en la comarca del Penedés. En estas tierras privilegiadas para el cultivo de la viña, los Juvé llevan siglos dedicados a la viticultura. El amor a la cepa, el trabajo constante para que la uva sea siempre de la máxima calidad, la investigación continua para extraer a la materia prima toda su belleza y armonía, ha sido desde siempre el objetivo supremo de los Juvé.

Hace 200 años, en 1796, Joan Juvé Mir, un viticultor audaz y emprendedor, de ideas avanzadas en su tiempo, pone los cimientos de la futura empresa. Se inicia así una gesta que continua con su hijo Antonio Juvé Escaiola, al que toca, entre otros desafíos, afrontar con decisión los efectos del terrible azote de la filoxera. Partidario de la replantación, impulsa con otros prohombres del Penedés, una política de recuperación del viñedo, que permite el resurgimiento vitivinícola de la región.

En 1921 la familia lanza su primer vino espumoso con la marca "Juvé", Elaborado en las cavas subterráneas de la casa pairal, en Sant Sadurni d'Anoia. La solvencia y el rigor profesional se unen a un nombre llamado a ocupar un puesto de honor.

Años después se acomete, bajo la dirección e impulso de Josep y Juan Juvé, una profunda reforma en la bodega, ampliando las cavas subterráneas para la elaboración y crianza de los cavas, así como la incorporación de importantes adelantos técnicos, que la convierten en pionera en aspectos tan importantes para la obtención de vinos tranquilos como el control de temperatura, las prensas neumáticas, etc. Se consigue así el marco y el ambiente idóneo para la elaboración de cavas de más alta calidad.

A principios de los setenta Juvé & Camps es ya una bodega prestigiosa, que gana mercado continuamente, cuyos cavas se exportan a los principales países consumidores, como Gran Bretaña, EE.UU., Alemania, Japón, Suiza o los países escandinavos, etc..

Su desarrollo durante tres generaciones, de padres a hijos, se ve culminada con la creación, al mejor estilo châteaux, de una soberbia bodega de elaboración y crianza de vinos tranquilos, en pleno viñedo de Espiells. Construida por el arquitecto de la familia Josep Juvé Raventós, es una de las más modernas del país, culminando así un proyecto vitivinícola nacido hace 200 años, que comenzaron a convertir en realidad empresarial el senyor Joan y la senyora Teresa.

Milesimé es un Gran Reserva Brut, elaborado a partir del "mosto flor" de las uvas de la variedad Chardonnay, procedentes de nuestros viñedos de Espiells.

Posee un bello color dorado, con el perlado fino y la corona persistente. En nariz ofrece toda la suavidad y elegancia de la Chardonnay.

Al paladar es sabroso, delicadamente sedoso, de un equilibrio perfecto. Posee este Cava excepcional el carácter, refinamiento y complejidad propias de las grandes añadas de esta noble varietal.

Crianza: “Gran Reserva” 42 meses de media en botella

En la última celebración de 'NARIZ DE ORO' dentro del apartado de vinos espumosos, el cava Juvé y Camps Milesimé fue escogido por los sumillers como mejor cava.

El 'Nariz de Oro' ha celebrado este año su XV edición, consolidándose como el concurso de referencia para los profesionales del sector. En la final celebrada los días 10 y 11 de junio en Madrid el cava Juvé y Camps Milesimé ganó en la categoría de vinos espumosos en una cata a ciegas de los vinos de diferentes D.O. españolas que habían llegado a la final.



Especificaciones Técnicas

   MarcaJUVE & CAMPS MILESIME
   Capacidad75 CL
   FormatoCristal
   Zona de ProducciónSant Sadurní D'Anoia
   Elaborado con100% Chardonnay
   Graduación Alcoholica12%
   Envejecimiento en botella24 meses
   Notas de CataSu burbuja es siempre fina y bien integrada dentro del vino, siendo la sensación en boca de una cremosidad muy agradable. Aromas de fruta madura, de melocotón de la viña, con notas lácticas que nos remiten a años cálidos y poco lluviosos. Y si la añada ha estado más fresca, podemos percibirlo gracias a las notas de fruta fresca, las hierbas aromáticas y su punto balsámico.
   PresentaciónEstuche de Carton
   Dimensiones de Producto32.5 x 9 x 9 cm
   Peso1.60
   ConservaciónLugar fresco y seco
   Fabricante/ProductorJuve & Camps S.A
   País de OrígenEspaña
   Proporción 1 Litro EUR27.86

Este producto está en nuestro catálogo desde martes 24 octubre, 2006.
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