Jack Daniel, l'un des 13 frères, est né en 1850. Il a été élevé par un ami de la famille avant d'être engagé pour travailler avec la famille de Dan Call à l'Âge de sept ans. Call, un ministre un luthérien, possédait une distillerie de whiskey en Louse River.
Les années suivantes, Jack a appri de Call tout ce qu'il pouvait se rapprochant de l'élaboration du whiskey. Plus tard, en septembre 1863, avant le désir chaque fois meilleur de dédicacer sa vie à sauver les âmes en lieux de les enivrer, Call a vendu la distilleire à Jack, qui avait à peine 13 ans. Jack Daniel, égal à Dan Call, a croyait en l'adoucissement du whiskey frais avec du charbon d'érable dur. Si bien que ce processus a été très utilisé, le temps et les frais qu'il requiert lui a enlevé une popularité entre les fabriquants de whiskey qui désiraient obtenir un produit de un moindre prix. Mais Mr. Jack était convaincu que c'était quelque chose d'essentiel, ainsi il a perfectionné son processus d'adoucissement avec du charbon en 1866. Jusqu'à présent, cette méthode donne à Jack Daniel's sa douceur et son esquisité imconparables. En devançant les impôts gouvernementaux, Mr. Jack a enregistré sa distillerie en 1866. Il a été le premier à le faire. De cette façon il s'agit de la distillerie enregistrée la plus antique de la nation.
En 1904, Mr. Jack a inscrit son exquis whisky Tennessee Old No. 7 à la féria mondiale célébrée à St Louis, Missouri. Des 20 whiskys du monde, seul lui a reçu la médaille d'or de la Feria Mondiale qui acrédite son produit comme le meilleur whiskey du monde.
La douceur avec le carbone végétal est le processus utilisé pour élaboré le whisky Tennessee, comme Jack Daniel's. Le processus consiste à faire passer très lentement le whisky récemment élaboré à travers de grands récipients complètement remplis avec environ trois mètres (10 pieds) de charbon d'érable. Le processus dure 10 jours et pendant ce temps, le whisky absorbe l'essence de charbon, qui rafine la boisson et qui proportionne le goût et le parfum uniques. Les barrils de whisky sont fait à base de chêne blanc d'Amérique, dû à ce bois qui a la combinaison parfaite de composants pour créer le whisky le plus exquis. Bien que le whiskey vieillisse à l'intérieur des barrils, le bois se contracte et s'étend selon les changements climatiques qui se produisent dans son environnement. Bien que cela arrive, le whiskey entre et sort du bois et la combinaison des éléments exposée se mélange au whisky. Le mélange donne au whisky un goût fumé et une coloration ambrée.
De 1866 à 1895, Jack Daniel vndait seulement ses whiskies en barrils. Ce n'est qu'à partir de 1895 que la famille de bouteille carrée Jack Daniel ont fait acte de présence. Le neveu de Jack Daniel a travaillé dans la distillerie et a persuadé son oncle de que son whiskey se vendrait dans des bouteilles en cristal.
Mr. Daniel n'était pas facile à convaincre mais a accédé à réaliser des bouteilles en cristal en exemple au vendeur de la compagnie de cristal Alton dans l'Illinois. Aucun des formats standards de bouteille impressionait Mr. Daniel. Désespéré il a trouvé son ultime exemple, un dessin radical, nouveau : une bouteille carrée avec un cou strié.
C'était un facteur important qu'aucune bouteille de whisky n'avait utilisé cette forme de bouteille carrée. Jack a introduit dans la nouvelle bouteille une variation de son délicieux whisky puisque différent whiskey méritait différente bouteille.
Gracias à cette preuve Lem Motlow a convaincu finalement son oncle dans l'embouteillage de son whisky. Cette bouteille d'édition limitée remémore l'idée de Lem et la bouteille qui en 1895 qui a convaincu Jack Daniels pour embouteiller son produit.
Jack Daniel's + Licorera Redonda
Edición descatalogada desde 1998 de botella Jack Daniels y licorera redonda (estilo Maxwell House).
Très peu d'unités.
Capacité : 70 CL
Alcool: 43%Vol
