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Isle of Jura Superstition 1 Litre (Jura)
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Isle of Jura Superstition 1 Litre (Jura)
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Isle of Jura Superstition 1 Litre (Jura)


Single Malt Scotch Whisky


par Jura
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93 Wine Enthusiast

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Superstition résulte de l'union de deux whiskies de la distillerie caractérisés l'un par son goût tourbé dans le style traditionnel de l'Ile d'Islay voisine et l'autre par sa délicate légèreté

Description détaillée

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Superstition résulte de l'union de deux whiskies de la distillerie caractérisés l'un par son goût tourbé dans le style traditionnel de l'Ile d'Islay voisine et l'autre par sa délicate légèreté

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Description détaillée

L'île du Jura qui compte moins de 300 habitants est célèbre pour ses cerfs et pour ses pics montagneux, les Paps of Jura. Selon certaines sources, Isle of Jura serait la plus ancienne distillerie d'Ecosse.

En effet, les premières traces de distillation remonteraient au XVIe siècle.
La distillerie a éte rebaptisée à plusieurs reprises. Ainsi elle s'est nommée successivement Caol'nan Eilean, Craighouse, Small Isles et Lagg.
La distillerie a été bâtie en 1810, et le premier nom connu est celui de William Abercrombie qui obtint une licence en 1831. Dès l'année suivante la distillerie fut dirigée par Archibald Fletcher durant une vingtaine d'années. Elle changea souvent de propriétaire au cours du XIX ème siècle: J&A Gardner, Norman Buchanan, J.K. & D. Orr et James Furgusson.
Une décision du propriétaire des terres de lever un impôt sur toutes les constructions décida la famille Furgusson à déménager tout le matériel vers Glasgow. Ceci ne suffit pas à décourager le propriétaire qui continua à poursuivre les Furgusson. Ceux-ci se rendirent sur l'île de Jura, et démontèrent les toits de la distillerie. Une loi exhonérait d'impôt toutes les constructions sans toit....
Plus récemment, après plus de 40 années de fermeture entre 1914 et 1958, la distillerie fut entièrement reconstruite avec le soutien financier de Scottish & Newcastle Breweries.
L’architecte qui a reconstruit la distillerie est bien connu dans le monde du whisky, puisqu’il s’agit de Delmé Evans qui a entre autres la distillerie Glenallachie et Tullibardine à son actif. William Delmé Evans s'est éteint à l'âge de 83 ans le 6 octobre 2003.
Le nombre de ses alambics doubla en 1978.
Par le passé, la distillerie produisait un single malt beaucoup plus tourbé, très proche de ses voisins de l'île d'Islay.
La Scottish & Newcastle Breweries céda la distillerie à Invergordon qui fut elle-même absorbée par White & Mackay qui devint en 2001 Kyndal Spirits. La sociéte Kyndal Spirits changea son nom en 2003 pour devenir la Whyte & Mackay Ltd. La distillerie est un des fleurons de Whyte and Mackay.

ISLE OF JURA SUPERSTITION

Superstition résulte de l'union de deux whiskies de la distillerie caractérisés l'un par son goût tourbé dans le style traditionnel de l'Ile d'Islay voisine et l'autre par sa délicate légèreté.
De couleur sombre, rappelant le bois de Mahogany, avec des reflets dorés.
L'odeur douce due au séjour prolongé dans des fûts de chêne américain se mélange à des relents de phénols, de miel et de massepain.
Le goût très complexe révèle les épices, le pin, les arômes de la tourbe.



Descriptif technique

MarqueSUPERSTITION
Volume1 Litre
FormatVerre
Zone de ProductionJura
TypeSingle Malt
FûtNouveau Chêne Blanc Américain
Degré43%
Réserve13-21 Ans
Notes de dégustationDe couleur sombre, rappelant le bois de Mahogany, avec des reflets dorés.
L'odeur douce due au séjour prolongé dans des fûts de chêne américain se mélange à des relents de phénols, de miel et de massepain.
Le goût très complexe révèle les épices, le pin, les arômes de la tourbe.
DécernéInternational Wine & Spirit Competition (IWSC) 2014 - Argent
International Spirits Challenge (ISC) 2014 - Argent
International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2013 - Argent
International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2005 - Bronze
EmballageBouteille
Poids1.60
StockageProtégé de la lumière dans un environnement frais et sec
Fabricant/ProducteurJura Distillery
Produit enÉcosse
Proportion 70 CL EUR33.02

Ce produit a été ajouté à notre catalogueFriday 17 October, 2008.
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