Whisky Hibiki Blossom Harmony 2022

Hibiki Blossom Harmony 2022 est l'édition annuelle limitée de 2022.

Les fleurs ont toujours été un motif de célébration au Japon, marquant à la fois le début et la fin de notre année traditionnelle. Il y a autant d'adieux que de salutations, ce qui nous incite à apprécier la vie lorsqu'elle s'épanouit. Se rassembler autour des Sakura en fleurs nous rapproche de nos proches.

Hibiki Blossom Harmony capture cette intention joyeuse. Une sélection rare de whiskies finis dans des fûts de bois de sakura a été spécialement mélangée à divers whiskies de malt et de grain, vieillis pendant plusieurs saisons, pour créer cet Hibiki particulier. Le résultat est un Hibiki produit pour nous rappeler combien la vie peut être précieuse. Pour la partager avec ceux qui nous font prospérer.

Inspiré par Sakura

Depuis de nombreuses années, la Maison Suntory explore et expérimente différents types de bois. Le baril Sakura, en particulier, a intrigué Shinji Fukuyo, chef mélangeur de Fifth Generation.

" Je suis fasciné par le tonneau de Sakura depuis plusieurs années maintenant. Non seulement en raison de son symbolisme, mais aussi de son arôme distinctif et de son goût subtilement floral et épicé. De nombreuses expériences ont été réalisées avec les composants du whisky de malt et de grain, mais, comme dans toute relation, le résultat ne peut être calculé. Ce que nous avons découvert, c'est qu'il existe une alchimie particulière entre les whiskies de grain et le fût Sakura. C'est cette relation particulière - l'harmonie - qui m'a inspiré ce mélange ". - Shinji Fukuyo