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Tequila Herradura Reposado + 2 Verres

Tequila

Herradura Reposado + 2 Verres
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Herradura Reposado + 2 Verres
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La tequila Herradura Reposado vieillit pendant 11 mois dans des fûts de chêne blanc américain contenant du bourbon, soit 2 mois de plus que la loi mexicaine exige qu'une tequila soit considérée vieille.

* 2 Verres exclusives Tequila Herradura gratuites



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La tequila Herradura Reposado vieillit pendant 11 mois dans des fûts de chêne blanc américain contenant du bourbon, soit 2 mois de plus que la loi mexicaine exige qu'une tequila soit considérée vieille.

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Description détaillée Tequila Herradura Reposado + 2 Verres


La Tequila Herradura Reposado est vieillie en fûts de chêne blanc américain pendant 2 mois de plus que les fûts de l'appellation d'origine.

La Bodega ou Fábrica Vieja de Casa Herradura, construite par Félix et Carmen López Rosales en 1870, a été en service jusqu'en 1963. Elle est toujours là pour rappeler la détermination et le dévouement à ne faire que de la tequila de haute qualité. 

Les étapes de la production de la Tequila Herradura n'étaient pas différentes de celles d'aujourd'hui, mais les machines et les méthodes sont d'un autre siècle. 

Des ananas ont été apportés des champs sur le dos des animaux de la ferme. Elles étaient coupées et empilées dans de grands fours recouverts de pierre chauffés par une gigantesque chaudière en fonte apportée d'Angleterre. 

Les ananas ont été cuits pendant 24 heures, jusqu'à ce qu'ils acquièrent une couleur miel-ambre profonde, puis apportés à la roue de cuisson pour être broyés. Le tahona était fait d'une pierre spéciale, une roche volcanique sombre appelée tezontle, et tiré autour du bassin circulaire avec des ânes, des boeufs ou des ouvriers jusqu'à ce que tout le jus soit extrait.
Le jus s'écoulait dans des fosses couvertes de pierres creusées dans le sol de l'usine, où il a fermenté naturellement pendant 96 heures. 

La pulpe restante de la boulangerie était utilisée comme paillis dans les champs, et était parfois soustraite pour faire une autre presse par ceux qui voulaient faire une préparation maison.

Le jus fermenté était apporté avec des seaux aux alambics en cuivre pour la double distillation lente, et les femmes de l'hacienda l'embouteillaient dans les installations et étiquetaient également les bouteilles et les préparaient pour la distribution.

Tequila Herradura commence avec le weber bleu de l'agave. L'agave se propage à travers les tiges de la plante mère. Ainsi, la tequila actuellement produite sur l'hacienda provient des descendants de l'agave original qui y a poussé en 1870.



Descriptif technique


MarqueHERRADURA REPOSADO
Volume70 CL
FormatVerre
Zone de ProductionAmatitán - Jalisco
TypeRéserve
FûtAméricain ex-Bourbon
Fait avec100% Blue Agave
Degré40%
Réserve11 Mois

Notes de dégustation

Couleur jaune ; moyennement corsé ; rappelle le citron, le miel, l'herbe et la vanille ; texture douce et onctueuse ; les agrumes sont essentiels en bouche ; finale riche et longue.

Décerné

LA Spirits Competition 2015 - Gold Medal

EmballageBoîte avec 2 Verres
Poids volumétrique1.60
StockageProtégé de la lumière dans un environnement frais et sec
Produit enMexique
Proportion 1 Litre EUR55,00

Ce produit a été ajouté à notre catalogueTuesday 05 November, 2019.


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