Habla de Ti 2017
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Habla de Ti 2017

Habla de Ti 2017


Extremadura White Wine


by Bodegas Habla
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Habla del Ti es unas de las variedades más aromáticas del mundo. Un blanco moderno y femenino que armoniza increíblemente con muchos tipos de comida; fácil de entender y de disfrutar en cualquier ocasión….

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200 Hectáreas de tierra difícil, finca de pizarra, poco fértil y exigente, pero que sabe cómo cuidar a la planta. Al no recibir suficiente agua, la cepa lucha por sobrevivir y se esfuerza por encontrarla ella misma, da poco, pero lo mejor de si. De esta forma la uva nos contará con sus aromas dónde está plantada. Es la mística de “la esencia”.

UNA BODEGA VANGUARDISTA

No fue fácil encontrar el terruño donde hacer el tipo de vinos que soñábamos desde un principio. Una tierra que obligara a sacar lo mejor de cada cepa y que dotara a nuestras variedades de uva de una fuerte personalidad para así producir unos vinos únicos.

En medio de doscientas hectáreas de esta finca trujillana que ya los griegos cultivaron en la antigüedad, se alza el edificio que acoge a nuestra bodega, una de las más avanzadas de nuestro país.

PIONEROS

La influencia del riego en la capacidad aromática de la uva y el estudio del potencial aromático de la uva para determinar la fecha de la vendimia. Colaboración con el Laboratorio de análisis el aroma y enología, Facultad de Ciencias de Zaragoza.

Estudio de la influencia de inóculos secuenciales de levaduras  no Saccharomyces (torulospora) con Saccharomyces en la revelación de aromas, en colaboración con la Facultad de Enología de Burdeos y SARCO.

Medición del flujo de savia para el conocimiento hídrico de la planta, en colaboración con el E.N.S.A. Montpellier y la Universidad de Berkeley.

Selección de levaduras autóctonas, en colaboración con la E.T.S.I.A. de Madrid

Habla del Ti es unas de las variedades más aromáticas del mundo. Un blanco moderno y femenino que armoniza increíblemente con muchos tipos de comida; fácil de entender y de disfrutar en cualquier ocasión….



Technical Details

   BrandHABLA DE TI
   Size75 CL
   FormatGlass
   Region Produced inTrujillo - Cáceres
   Made withSauvignon Blanc
   Alcohol Content13%
   Vintage2017
   PackageBottle
   Product Dimensions31.5 X 8 X 8 cm
   Weight1.40
   Storage InstructionsCool and dry conditions
   Manufacturer/ProducerBodegas BH S.L
   Country Produced inSpain
   1 Liter Proportion EUR13.00

This product was added to our catalog on Tuesday 11 December, 2018.
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